JEFE/A DE SALA // MAITRE
Descripción de la oferta de empleo
• Experiencia en puesto similar de al menos 3 años.
• Persona organizada, con dotes de gestión de grupo y capacidad de integración.
• Persona paciente con capacidad, de mantener una actitud positiva bajo presión.
• Buena condición física y resistencia.
• Licencia para conducir tipo y vehículo propio
Funciones:
• Organización de los turnos de trabajo y posiciones del equipo de sala.
• Gestión y comunicación activa y fluida con todo el equipo para la puesta en práctica de las siguientes labores:
o optimización del espacio y el material.
o control de la efectiva puesto a punto de las salas, estructuras, materiales y utensilios etc.
o desarrollo del proceso completo de servicio y control de las zonas asignadas, así como supervisión de la sala (toma de comandas, sugerencias, servicio de bebidas y comidas, limpieza de mesas etc. )
• Gestión y previsión de la plantilla, del personal extra y organización de ella en función de las necesidades y condiciones semanales.
• Supervisión del servicio (en comunicación directa y constante con la cocina y las diferentes áreas).
• Resolución de incidencias que se presenten tanto externas como internas, así como propuesta y búsqueda de soluciones y mejoras.
• Gestión del grupo para mantenerlo en la mejor situación posible en cuanto a motivación y disposición.
• Gestión y control de las reservas de comensales
• Cierres de caja diarios.
• Gestión de pedidos de bebidas y vinos, en el software de la empresa, así como realización de inventarios y gestión de la bodega (Ágora).
• Supervisión del correcto cumplimiento de los estándares y directrices.
• Formación continua del equipo para mejora constante del servicio ofrecido.
Detalles de la oferta
- Casa Taberna
- Sin especificar
- 05/11/2024
- 03/02/2025
Funciones:• montaje / desmontaje de sala... ciudad: madrid desde temporing seleccionamos camarero/a para servicios de sala en importantes hoteles ubicados en madrid... • dar soporte al servicio... offered:• servicios de extras por días sueltos (en distintos horarios)... • uso de bandeja... com/?response_id=d1e202ee8da96389bb1879c0b854869c......
Gestionará las reservas, la sala y la lista de espera: debe asegurar que el restaurante esté bien organizado y que haya suficiente personal cualificado para atender a todos los clientes... coordinar el servicio: en comunicación con cocina, debe asegurar que el servicio sea fluido y eficiente, y que los......
Responsabilidades: supervisar el servicio de los dos restaurantes, asegurando una experiencia inigualable para nuestros clientes... colaborar con el chef y el equipo de cocina para ofrecer una experiencia gastronómica perfecta... nivel alto de inglés y francés; otros idiomas son un plus......
Interesad@os 661605175requisitos del puestoexperiencia en sala... camarer@ en bodega de vinos en o grove (pontevedra), para los meses de julio, agosto, y posiblemente mitad de septiembre también, habría posibilidad de alojamiento, necesaria experiencia en sala......
Buscamos personal de sala con experiencia minima de 3 años para restaurante de comida típica española y madrileña saber pincear y conocimientos de sala... turno seguido y papeles en regla... por favor manden curriculum a *****@*****... abstenerse quien no tenga papeles......
Hotel de 4* superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo small luxury hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de sala... se ofrece contrato a jornada completa para el servicio de la cafetería restaurante tilia......
Se necesita personal para sala y cocina, meses de julio agosto y septiembre en o grove... se valora experiencia......
Buscamos camarera/o de sala con experiencia, que tengan todas las ganas de trabajar y formar parte de un equipo sólido, para trabajar en un restaurante de hotel... atender al cliente con corrección y esmero, comprendiendo las labores de recepción, ubicación y despedida de este y la toma de comandas y......
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