JEFE/A PARRILLERO/A

Importante grupo empresarial.
Crecimiento profesional.
¿Dónde vas a trabajar? Nuestro cliente es una empresa líder en el sector de hostelería, perteneciente a un grupo con más de 400 empleados, tienen una fuerte presencia en el mercado y son conocidos por su compromiso con la calidad y el servicio.
¿Qué harás en tu nuevo puesto? Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y otro personal de cocina.
Planificar menús y asegurar la calidad de los alimentos preparados.
Manejar la parrilla y cocinar carnes a la perfección.
Controlar las porciones de alimentos, los costos de producción y los residuos.
Capacitar al personal de cocina en la preparación, cocción y presentación de los alimentos.
Trabajar en colaboración con el equipo de gestión para mejorar los procesos y la eficiencia de la cocina.
¿A quién buscamos (H/M/D)? El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos.
Tener formación en hostelería o en un campo relacionado.
Experiencia demostrable trabajando como parrillero en restaurantes.
Experiencia en el manejo de una parrilla y en la cocción de carnes.
Excelentes habilidades culinarias y atención al detalle.
Capacidad para liderar un equipo y trabajar bajo presión.
Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
¿Cuáles son tus beneficios? Un salario competitivo.
Beneficios adicionales que incluyen vivienda, en caso de no vivir en la zona.