MAÎTRE - MADRID
Descripción de la oferta de empleo
Esta posición es crucial para garantizar la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la operativa eficiente del restaurante.
El candidato ideal tendrá una fuerte orientación al cliente y habilidades de liderazgo.
Responsabilidades.
Gestión de la experiencia del cliente.
Asegurar que cada cliente reciba un servicio excepcional, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.
Fidelización de clientes.
Desarrollar estrategias y acciones que fomenten la lealtad de nuevos clientes, creando un ambiente acogedor y memorable.
Coordinación del servicio.
Supervisar las distintas áreas asignadas, tomando comandas y asesorando a los clientes sobre el menú de comida y bebida, recomendando combinaciones y ofreciendo un servicio personalizado.
Comunicación con el equipo.
Transmitir las sugerencias del día y las promociones a los jefes de rango, así como compartir información sobre los productos de alta calidad disponibles, asegurando que todos estén alineados.
Apoyo al jefe de sala.
Colaborar estrechamente con el jefe de sala en la organización y ejecución del servicio, garantizando un flujo de trabajo eficiente.
Supervisión del restaurante.
Realizar un chequeo exhaustivo del estado del restaurante antes de iniciar el servicio, asegurando que todo esté en perfecto estado y cumpla con los estándares de calidad.
Control de calidad.
Velar por que se mantenga el nivel de calidad marcado por el grupo, realizando evaluaciones regulares y ofreciendo retroalimentación constructiva al equipo.
Gestión del inventario.
Controlar el menaje y llevar a cabo el inventario de productos, asegurando la disponibilidad adecuada de todos los insumos necesarios para el servicio.
Requisitos.
Experiencia profesional mínima de 3-4 años como Maitre en entornos de alta demanda.
Inglés de nivel alto, tanto hablado como escrito.
Formación en Maestre Sala-Protocolo y cursos de sumillería o similares será valorada positivamente.
Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad inmediata y residencia en Madrid capital.
Si cumples con estos requisitos y estás listo para formar parte de un equipo dinámico y comprometido, ¡esperamos recibir tu candidatura!
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 14/12/2024
- 14/03/2025
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