MAÎTRE SOMMELIER - RESTAURANT GASTRONÒMIC **
Descripción de la oferta de empleo
Restaurant d'alta categoria reconegut amb dues * Michelin i dos sols Repsol, amb oferta gastronòmica de cuina de mercat amb producte de proximitat i temporada, situat a Barcelona cerca maître-sommelier per incorporar-se al seu equip de sala.
Si ets una persona creativa, detallista i apassionada pel tracte amb el client i busques un projecte estable on créixer professionalment, t'agrada l'alta gastronomia mediterràna i tens experiència en posicions similars treballant amb vins, aquesta és la teva oportunitat!
Les teves FUNCIONS seran:
Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament de la sala i l'equip.
Coordinar i gestionar les reserves, l’assignació de taules i la recepció dels clients.
Treballar amb menús degustació estacionals.
Coordinar, supervisar i liderar equip de sala d'entre 6-7pax.
Elaborar quadrants d'horaris, festius i vacances.
Assignar tasques i responsabilitats diàries.
Encarregar-se de la formació i motivació a l'equip i la realització de reunions.
Vetllar pel compliment dels estàndards i normativa de protocols.
Resoldre qualsevol incidència de manera ràpida i efectiva.
Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta de vins.
Donar suport en el servei amb la presa de comandes i l'assessorament al client sobre l'oferta gastronòmica i el maridatge de vins.
Responsabilitzar-se dels tancaments de caixa i cobraments.
Garantir la màxima qualitat del servei i la satisfacció del clients.
Les CONDICIONS de la posició son:
️Incorporació immediata
Horari partit de dimarts a dissabte
Descans de 2,5 dies (diumenge i dilluns sencers i dimecres migdia)
Es treballen 40h setmanals
Salari 35.000-45.000€ brut/any
Contracte estable, directe amb l'establiment
Detalles de la oferta
- Hostaljobs
- 23/10/2024
- 21/01/2025
¡únete a nuestro equipo como maître y lidera una experiencia gastronómica excepcional! ¿tienes pasión por el servicio de alta calidad y la hospitalidad? buscamos un segundo maître con experiencia, liderazgo y una actitud positiva para unirse a nuestro prestigioso restaurante... gestión de compras e inventarios......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
Amanhavis restaurant is looking for experienced waitress/waiter with high level of spanish and english... coche propio requerido por la ubicación en benahavis... restaurante amanhavis busca camarera/o con experiencia y alto nivel inglés... own car required as situated in benahavis......
Contact us and we will accompany you through the whole employment process! at the moment we are recruiting a motivated chef de partie, for our partner hotel, a luxurious mountain resort in austria, with starting date in july or august 2023: tasks: execute menus in collaboration with other colleagues......
Tax-free optional benefits: restaurant ticket, nursery ticket, transport pass, private health insurance for employees and family... we have 2 buildings on campus, with state-of-the-art facilities, comfortable work spaces, meeting rooms, and multipurpose spaces, as well as social spaces... cat/talent/careers/job-openings/......
Flexible working hours for work-life balance tax-free optional benefits: restaurant ticket, nursery ticket, transport pass, private health insurance for employees and family... we have 2 buildings on campus, with state-of-the-art facilities, comfortable work spaces, meeting rooms, and multipurpose spaces......
Flexible working hours for work-life balance tax-free optional benefits: restaurant ticket, nursery ticket, transport pass, private health insurance for employees and family... the successful applicant must hold a msc degree in telecommunications, electrical engineering, computer science, or closely......
· plan ayesa bienestar 360 con descuentos en viajes, tecnología, formación, deporte, belleza y ¡muchos más!... ¡este es tu sitio! en esta ocasión buscamos ampliar nuestro equipo con un/a proyectista piping, especialista en autocad plant 3d, para incorporarse a nuestro equipo en sevilla......
Se valorarán otros idiomas como francés, árabe, alemán, etc... ofrecemos: jornada de 40h/semana con dos días de descanso... • despedirse de todos los invitados, fomentando la repetición de la costumbre... recibir, saludar y sentar a los clientes de manera profesional y eficiente creando una atmósfera......
Es precisa cambrer/a, un plus amb nocions de cocteleria i sala per a restaurant a gràcia... imprescindible català parlat, anglès i experiència demostrada amb referències... profesional, formalitat, resolutiu, responsable i treballador... jornada partida/ extres......
