MAITRE

Buscamos incorporar un Maitre con formación y experiencia dentro de un restaurante de alto nivel, pero sobre todo buscamos personas entusiastas de la profesión que busquen un compromiso a largo plazo con la empresa y vincularse a proyecto fresco y joven en crecimiento y estable, con:.
• Dotes de liderazgo..
• Capacidad de planificación y organización..
• Experiencia en trabajar y crear equipos e incentivar al personal a su cargo..
• Orientación a la excelencia y al cliente..
• Un trabajo enfocado a resultados..
• Don de gentes y empatía..
Los candidatos deben tener experiencia mínima demostrable de cinco años como Maitre en restaurantes de nivel medio- alto y con un volumen de trabajo importante..
Funciones:.
• Planificación y organización del día a día de la sala.
• Realizar caja, arqueos y cuadres..
• Llevar a cabo la gestión de compras.
• Controlar la apertura y cierre de sala.
• Repartir las tareas y rangos..
• Controlar 'Mise en Place' sala..
• Elaboración de horarios..
• Controlar la salida de platos y servicio de bebida.
• Recepcionar y despedir a los clientes..
• Seguimiento de los objetivos marcados Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
PROPINA + INCENTIVO Salario.
€ mensual Extras.
INCENTIVOS + PROPINAS Inicio.
Incorporación inmediata Sobre SALINAS RESTAURACION.
ASESORÍA EN HOSTELERÍA