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MAITRE SENIOR

Descripción de la oferta de empleo

Desde Antal International buscamos un experimentado Maitre para un hermoso hotel boutique en La Coruña.Tu misión será: Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el restaurante. Asimismo coordinar y supervisar los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.Tu día a día será: Supervisión, organización y coordinación de la plantilla de su departamento. Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa. Colaborar con Dirección en al plan de ventas del restaurante Contribución a la formación continua del personal a su cargo. Contribución a la ambientación global del lugar Gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de bebidas y confección de líneas de carta. Realización de pedidos y trato con proveedores de bebida. Recomendaciones sobre contratación de personal. Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente. Fomento, preparación y planificación de eventos especiales. Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.¿Qué se ofrece? Trabajar en una compañía estable y en plena expansión. Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Remuneración competitiva Bonus Plan Stock Plan Medicina Privada Soporte en Relocación según corresponda.¿Qué esperamos de ti? Formación mínima: FP superior en Dirección de servicios en restauración. Formación deseada: Grado Turismo y Hostelería, Food & Beverage Management. Idiomas: Nivel Intermedio/Avanzado de Ingles, (se valoraran otros idiomas) Conocimientos informáticos: Programas de gestión hotelera y ofimática. Competencias: Orientación al cliente, orientación a resultados, planificación y organización, liderazgo, creatividad, comunicación. Experiencia laboral: +3 años en puesto similar. Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos, APPCC, conocimientos de vinos, repostería y gastronomía
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Antal International
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 20/06/2024
Fecha de expiración
  • 18/09/2024
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