MAÎTRE

Detalle del puesto HIBISCUS HOTELS Selecciona para Lanzarote MAÎTRE Nexo selecciona para Hibiscus Hotels un/a MAÎTRE para Hotel Cinco Estrellas en Puerto del Carmen, Lanzarote.
Reportando a la Dirección, tendrá como objetivos principales la planificación, organización y control del departamento de B&R.
Entre sus funciones principales se encuentran.
Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
Realizar inventarios y controles de herramientas, mercancías, etc de uso en el departamento de su responsabilidad.
Realizar las propuestas y revisión de pedidos de mercancías.
Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
Participar en la formación del personal a su cargo.
Realizar los cuadrantes horarios y de vacaciones.
Gestionar junto con RRHH el aplicativo vinculado a las relaciones laborales con los trabajadores, permisos y licencias.
Dimensionar las plantillas en cuanto a los servicios que ofrece el Hotel.
Cumplimiento de los objetivos de la compañía en cuanto a la satisfacción de clientes y puntuaciones.
Promover entornos de buen clima laboral.
Ayudar a mantener la limpieza y la organización de la zona, garantizando el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
Formar, orientar y motivar al personal del restaurante.
Colaborar con el personal de cocina y bar para garantizar una buena comunicación y coordinación entre los empleados.
Atender y dar respuesta a reclamaciones de clientes referidas al servicio.
Captación de personal.
Requisitos Formación acorde a la posición.
Experiencia en puesto similar de, al menos, 5 años en hoteles de 4 o 5*.
Conocimiento de las operaciones de alimentos y bebidas, incluido el servicio de vinos y cócteles.
Manejo del Paquete Office.
Nivel alto de inglés.
Buscamos una persona con capacidad de planificación y organización, resolutiva, cercana y con habilidades para el liderazgo.
La persona seleccionada se incorporará en un prestigioso hotel cinco estrellas, ocupando un puesto de trabajo estable.
Nexo  garantiza trato individualizado y confidencialidad.
Si aún no está registrado, podrá realizarlo a través de un sencillo formulario para darse de alta.
Finalizado el proceso, recibirá un correo confirmando su identidad.
Pulse en el siguiente botón para comenzar el proceso de registro: