MIXOLOGUE H/F NHOW MARSEILLE

En contact permanent avec la clientèle vous contribuerez à la création d’une atmosphère adaptée à l’univers du Skybar au nhow Marseille offrant une vue panoramique sur la méditerranée.
Sous la responsabilité de la Directrice des Opérations, le/la mixologue aura pour mission principale.
- Vous êtes exemplaire dans votre manière d’être, de faire, et vous incarnez l’état d’esprit nhow.
- Vous assurez l’accueil, la vente et le service des prestations proposées aux clients du Skybar.
- Vous réalisez la mise en place, la prestation des boissons commandées par les clients et animez votre point de vente.
- Vous établissez de bonnes relations avec les clients, les conseillez et les fidélisez.
- Vous mettez en valeur les cocktails et les produits du bar.
- Vous réaliserez des cocktails classiques de la carte et proposerez également des compositions de votre choix.
- Vous assurez la facturation et les encaissements des prestations vendues, vous êtes responsable de votre fonds de caisse.
- Vous êtes polyvalent et pourrait venir en appui au Tunnel bar si besoin.
Requisitos - Niveau d’études.
Bac - Domaine d’études.
Restauration - Expérience professionnelle.
minimum 2 ans en tant que barman/mixologue - Langues.
Français, anglais professionnel - Sens de l’accueil et du relationnel clients - Sourire et convivialité - Excellente présentation - Capacité à travailler en équipe et à passer les consignes - Passionné(e) par son métier - Créativité - Ecoute du client et sens commercial - Maîtrise des normes d’hygiène en vigueur (HACCP) Se ofrece • Employé Niveau III, Echelon 3 Salaire /13 mois.
€ Primes annuelles (intéressement collectif, participation) Mutuelle, prévoyance • Épargne salariale • Prise en charge des transports en communs à jour de congé payé pour déménagement prit en charge par l’entreprise sous présentation d’un justificatif • RTT • Action logement • Indemnité nourriture pour 2 repas par jour • Cafétéria Foodles avec des produits frais cuisinés tous les jours et disponible à toutes heures.