PASTELERO/A

Buscas un nuevo reto? ¿algo que te motive? si es asi sigue leyendo!..
Funciones:.
• Realización de repostería básica y bollería.
• Elaboración de postres.
• Colaboración en la creación de nuevas cartas..
• Supervisar y/o realizar la limpieza y organización del obrador del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de los equipos, máquinas y objetos de consumo).
• Controlar el cumplimiento en el área de cocina de la normativa higiénico sanitaria establecida..
• Asumir las responsabilidades en materia de gestión ambiental que le asigne su responsable inmediato/a, preocupándose de conocer el sistema de gestión ambiental de NH Hoteles y participar de forma proactiva en acciones de mejora y sugerencias..
Requisitos.
•Formación Superior en Pastelería..
•Conocimientos sobre manipulación alimentaria..
•Conocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria..
•Conocimientos básicos de Ingles..
•Experiencia con protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC), Escandallos, experiencia en gastronomía de alto nivel y auditorías externas en cocina e inventarios..
•Experiencia mínima demostrable de 2 años en puesto similar con alto volumen de trabajo...
PERFIL REQUERIDO.
•Vocación por el oficio..
•Iniciativa e imaginación para proponer y liderar propuestas de mejora y eficiencia..
•Capacidad para resolver conflictos..
•Orientación a la calidad y al cumplimiento de metas y objetivos..
•Disciplina, orden y método..
Se ofrece.
- Contrato temporal por sustitución.
- Turnos rotativos..
NH Hotel Group se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de Selección.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Experto Jornada.
Completa Sobre Tivoli La Caleta Tenerife Resort.
Desde Tivoli la Caleta Tenerife Resort buscamos incorporar a un/a pastelero/a a nuestro equipo.
Si estás buscando un nuevo reto, ¡Sigue leyendo!