REPOSTERO/A

Para grupo gastronomico ubicado en El Albir, se necesita la figura de repostero, para la elaboración de todos los postres de la cadena...
La persona seleccionada, se encargara de cumplir las siguientes funciones:.
Hacer pedidos de las materias primas e ingredientes que necesita para elaborar postres..
Organizar los productos entre el congelador, la despensa y la cocina..
Elaborar masas, cremas, rellenos, etc., que servirán de base para los postres..
Elaborar y montar los postres a partir de masas, gelatinas, helados, chocolates, frutas, etc..
Decorar postres..
Aplicar los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración de los postres..
Organizar y limpiar el área de trabajo, así como los utensilios y los equipos utilizados..
Conservar y almacenar los productos frescos, los elaborados y los semi - elaborados.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Spaintalents.
Seleccion de personal