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RESPONSABLE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS HOTEL - (GRANADA)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Hotel Boutique Buscamos un Responsable de A&B con visión estratégica y operativa, capaz de garantizar un servicio excepcional y una gestión eficiente de nuestro departamento de alimentos y bebidas. El Responsable de A&B se encargará de la planificación, supervisión y mejora continua del servicio, asegurando altos estándares de calidad y satisfacción del cliente. Será responsable de la coordinación del equipo, la gestión de proveedores y la optimización de costes sin comprometer la excelencia. Responsabilidades principales • Supervisión la operativa diaria del servicio, garantizando una experiencia de calidad. • Coordinar y liderar el equipo de sala y cocina, asegurando una comunicación fluida y eficiente. • Controlar costes y presupuestos, optimizando la rentabilidad sin perder calidad. • Gestión de escandallos y control de costes. • Supervisión del cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y protocolos APPCC. • Mantener relaciones con proveedores y realizar pedidos asegurando la mejor calidad-precio. • Organizar el montaje y presentación de los bufés, asegurando una imagen impecable. • Gestionar incidencias y atender sugerencias o reclamaciones de los huéspedes. • Gestión de inventarios. • Asegurar cumplimientos de los protocoles establecidos. • Gestión de controles . • Formar y motivar al equipo para garantizar un servicio de excelencia. Requisitos • Experiencia mínima 2 años en puesto similar • Conocimientos en gestión de costes, escandallos y control de stock. • Formación en hostelería, gastronomía o dirección hotelera. • Nivel alto de inglés (otros idiomas valorables). • Habilidades de liderazgo, planificación y trabajo en equipo. • Conocimiento de normativa sanitaria y seguridad alimentaria (APPCC). • Pasión por la gastronomía y orientación a la mejora continua. • Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles. Requisitos :
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Hotel Boutique
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 11/03/2025
Fecha de expiración
  • 09/06/2025
BARTENDER PARA HOTEL CENTRICO EN MADRID - 1180913
Temporing

Servicios de cocktail y otras bebidas... atender a las órdenes del responsable del evento/barra... experiencia en servicios de barra de coctelería y otras bebidas... ciudad: madrid functions:desde temporing seleccionamos bartender para servicios de barra en rooftop en importante hotel ubicado en madrid......

Recepcionista hotel 4*
Arima hotel

Hotel de 4* superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo small luxury hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de recepción... conocimientos en uso de diferentes pms y otas... profesionalidad, responsabilidad......

CAMARERO/A DE PISO HOTEL MADRID - 1237839
Temporing

Funciones: - limpiar y ordenar las habitaciones asignadas de acuerdo con los estándares del hotel... cumplir con los estándares de limpieza y protocolos de seguridad e higiene establecidos por el hotel... estamos deseando que formes parte de nuestro equipo desde temporing externalización seleccionamos......

CAMARERO/A PARA HOTEL - 1165345
Temporing

Atender a las órdenes del responsable del evento/sala... ciudad: madrid functions:desde temporing seleccionamos camareros/as y ayudantes de camarero/a para servicios de sala en importante hotel ubicado en toledo... uso de bandeja... disponer de vestuario: pantalón negro de pinza o tipo chino, calzado......

Responsable de Calidad Alimentaria
emb food

Soporte al departamento de compras e importacion conforme a la legislación europea sobre alimentos... verificación y corrección de las etiquetas de productos alimenticios... inglés y español-dotes de comunicación con clientes y proveedores... seguimiento del plan appcc-gestión de incidencias sanitarias......

RESPONSABLE/OPERARIO EMBUTIDOS - 1224220
Temporing

Para postularse a este puesto, utilice la siguiente url:https://ars2... clasificar y separar a mano productos terminados o componentes... pesar, retractilar, cerrar y embalar manualmente materiales y distintos productos... tolerancia al frío... com/?response_id=3e3dc42a832a623696b89762801ace54requisitos......

RESPONSABLE DE INSTALACIONES ELÉCTRICAS - 1238650
Temporing

Responsable de instalaciones eléctricas - torrejón de ardoz ciudad: madrid desde temporing estamos en búsqueda de un/a responsable de instalaciones eléctricas para importante empresa del sector de la construcción ubicada en torrejón de ardoz (madrid)... dominio del oficio de instalador electricista en......

RESPONSABLE DE ALMACÉN - REQUENA - 1250789
Temporing

Responsable de almacén - requena - villaverde (madrid) - 1250789 ciudad: madrid desde temporing buscamos perfiles de responsable de almacén para importante empresa del sector ferroviario ubicada en villvarde (madrid)... para postularse a este puesto, utilice la siguiente url:https://ars2... com/?response_id=67d229ff11f4d19ca006689050e5d553requisitos......

Responsable de Infraestructura de Sistemas Informáticos
Flight Training Services

Estamos buscando a un responsable de infraestructura de sistemas informáticospara trabajar con nosotros en ftejerez, en el departamento de informática, en el área de infraestructura... ser un profesional que genera y comprende la importancia de la documentación de los distintos procesos dentro del departamento......

recepcionista hotel
CELUISMA S.A.

La persona seleccionada trabajará como recepcionista y se encargará de realizar el check-in/out, atención al público, reservas, atención telefónica buscamos una persona orientada al cliente, dinámica, responsable y con don de gente... requisitos del puestoidioma inglés avanzado......