RESPONSABLE DE BAR Y CAMARERO/A EN CAN MULLOL BAR DEGUSTACIÓ

Ubicación:** Passatge Lluis Pellicer, 10 (Eixample Esquerra, Barcelona).
**Horario:** De lunes a sábado, de a h, y los sábados de a h..
En Can Mullol Bar Degustació, somos mucho más que un gastrobar.
Somos la extensión de un proyecto familiar con más de 100 años de historia, nacido en Ripoll en y dedicado a la charcutería tradicional catalana.
En nuestro espacio, ubicado en pleno Eixample Esquerra, ofrecemos una experiencia gastronómica única que combina tradición y calidad, desde degustaciones de embutidos y quesos hasta catas de vino y eventos exclusivos..
Buscamos un/a Responsable de Bar y Camarero/a que comparta nuestra pasión por la gastronomía y esté preparado/a para asumir un rol clave en nuestro equipo...
**Responsabilidades:**.
Durante el servicio habitual:.
- Preparar platos sencillos como embutidos, quesos, tortillas y ensaladas (se proporcionará formación)..
- Atender con excelencia las 2-3 mesas de cada servicio, ofreciendo un trato cercano y personalizado..
- Mantener la limpieza y organización del bar y las áreas comunes al finalizar el turno...
En días de eventos especiales (como catas de vino):.
- Preparar la cristalería, utensilios y platos necesarios antes del evento..
- Asegurar que el espacio esté impecable y listo para recibir a los invitados..
- Supervisar y coordinar el evento, controlando el flujo del servicio para que todo funcione sin inconvenientes..
- Preparar y servir bebidas, así como platos o aperitivos relacionados con el evento..
- Garantizar una experiencia memorable para los asistentes, siendo un embajador/a de la esencia de Can Mullol...
Cuando el propietario no esté presente:.
- Gestionar el servicio de forma autónoma, asegurando una atención de calidad a los clientes..
- Realizar compras de productos esenciales (pan, tomates, tortillas...) en tiendas cercanas, si es necesario..
- Preparar los platos, servir las mesas, cobrar y cerrar el servicio de manera eficiente..
- Mantener el bar limpio, organizado y preparado para el siguiente turno...
**¿Qué buscamos?**.
- Experiencia previa en restauración, especialmente en atención al cliente y gestión de eventos..
- Capacidad para trabajar de manera autónoma y gestionar responsabilidades con eficacia..
- Persona resolutiva, organizada y con iniciativa, capaz de adaptarse a un entorno dinámico y cercano..
- Imprescindible hablar catalán con fluidez, preferiblemente a nivel nativo..
- Pasión por la gastronomía, el vino y la tradición catalana, con ganas de aprender y ofrecer lo mejor a los clientes...
**¿Qué ofrecemos?**.
- Contrato por tiempo definido con posibilidad de prórroga según rendimiento y necesidades del negocio..
- Formación inicial personalizada para adaptarte a las tareas y productos de Can Mullol Bar Degustació..
- Un entorno acogedor y dinámico (2-3 mesas por turno en servicios habituales).
- Responsabilidad y autonomía para gestionar el bar y los eventos de forma independiente en ausencia del propietario..
- La oportunidad de ser parte de un proyecto familiar con más de 100 años de historia, llevando la tradición catalana a los corazones de nuestros clientes..
- Participación en eventos exclusivos como catas de vino, bodas, reuniones de amigos...
donde tu rol será fundamental para crear experiencias únicas...
Si te apasiona la restauración, tienes experiencia y disfrutas de los pequeños detalles que crean momentos especiales, ¡envíanos tu CV! Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Catalán – Avanzado.
Español – Avanzado.
Inglés – Avanzado Jornada.
Parcial Horario.
Lunes a Sábado de 19h-23h y Sábado de h-h Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Can Mullol Bar Degustació.
Can Mullol Bar Degustació es un acogedor gastrobar ubicado en el Passatge Lluís Pellicer, 10, en pleno Eixample Esquerra de Barcelona.
Somos la extensión de un proyecto familiar nacido en Ripoll en , dedicado a la charcutería tradiciona