RESPONSABLE DE SERVICIOS DE RESTAURACION (GRANADA)
Descripción de la oferta de empleo
La persona seleccionada tendrá bajo su responsabilidad la gestión de varios centros de trabajo y un equipo numeroso de unas personas.
Buscamos a un/a profesional de la hostelería con más de cinco años liderando establecimientos de restauración, siendo ampliamente valorada la experiencia en colectividades.
Entre las principales funciones están.
- Gestión del equipo de colaborador@s bajo su responsabilidad, asegurando una correcta distribución de las funciones, así como el bienestar y la motivación de cada uno de ellos.
- Gestión de la cuenta de explotación del centro, asegurando en todo momento la rentabilidad financiera del contrato.
- Garantizar la fidelización del cliente mediante la construcción de una interlocución cercana y basada en la confianza.
- Asegurar el delivery de los servicios bajo su responsabilidad velando en todo momento por garantizar el mayor nivel de calidad y excelencia.
-Llevar una correcta planificación de las compras, asegurando la gestión eficiente de los consumos.
-Realizar una re-evaluación continua de nuestra propuesta de valor, a fin de detectar y poner en marcha acciones innovadoras de valor añadido.
-Garantizar que nuestra gestión tenga un impacto sostenible en la comunidad y en el medio ambiente, velando en todo momento por el cumplimiento de nuestras políticas de calidad, prevención y M/A.
Requisitos -Formación en hostelería o dietetica -Mínimo de cinco años de experiencia en la gestión de establecimientos de restauración, preferiblemente colectiva.
-Experiencia en la gestión de equipos de más de personas.
-Ampliamente valorada experiencia en la gestión de varios centros.
-Experiencia en la gestión de menus.
-Alto sentido de excelencia, espíritu de servicio, liderazgo, resiliencia y capacidad resolutiva.
Se ofrece.
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- 19/12/2024
- 19/03/2025
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