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RESPONSABLE SALA - (ISLAS BALEARES)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Grupo L''ArancinaACERCA DEL EMPLEO L’arancina es una empresa de restaurantes joven, ambiciosa y comprometida con sus colaboradores donde el amor es la clave de todo. Tenemos una pasión: ¡La comida! Un objetivo: ¡Ofrecer experiencias gastronómicas únicas! Un medio: Dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y entusiasmo. Un objetivo: Incorporar a un encargado/a en nuestro equipo. - PRINCIPALES FUNCIONES - Realización de horarios y solicitudes de vacaciones por parte del personal a cargo. - Dirigir y delegar las funciones mensuales, semanales y diarias del personal de sala. - Coordinar el servicio para que sea fluido, eficiente y de que los platos se sirvan a tiempo y a la temperatura adecuada. - Realizar semanalmente el inventario de sala mediante el sistema establecido y reportarlo al director de Stock. - Revisar que se cumplen las normativas relacionadas con la higiene y que tanto las instalaciones como los alimentos y bebidas se ajustan a la regulación sanitaria vigente. - Asegurarse de que se cumpla la política de uniformidad del restaurante. - Gestionar las reservas, el menú y la carta. Además de conocer bien la carta y aconsejar a los comensales sobre sus opciones de comida y bebida haciendo hincapié en una buena selección de la carta de vinos según el tipo de comida que se pida. - Formar y contratar a camareros y otro personal que dependa del jefe de sala. - Coordinar con el chef cuáles serán las recomendaciones de cada día. - Promover un trabajo en equipo eficiente - REQUISITOS - Experiencia previa demostrable de 2 años en servicio de gestión de personal y sala. - Habilidades de liderazgo - Conocimientos en vinos y bebidas - Conocimientos en seguridad alimentaria - Soft skills: Habilidades de comunicación, capacidad para trabajar bajo presión, habilidades para resolver problemas - TE OFRECEMOS - Emprender con la dirección de un nuevo equipo de trabajo - Dos días libres a la semana - Descuento del 20% como empleado en toda la carta además de poder compartirlo con tus hijos/as o un/una acompañante. - ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum y carta de presentación a través de esta oferta. Agradecemos todas las candidaturas y nos pondremos en contacto con todas aquellas que cumplan con los criterios de selección. ¡Esperamos conocerte pronto!Requisitos :
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Grupo L''Arancina
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 07/11/2024
Fecha de expiración
  • 05/02/2025
Cómo detectar ofertas falsas
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Responsable/operario embutidos en sant vicenç de torelló - 1224220ciudad: barcelona funciones:desde temporing seleccionamos un/a responsable/operario de sala de embutidos para una importante empresa del sector cárnico situada en sant vicenç de torelló... horario intensivo mañanas de lunes a viernes......

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Puede asistir al primer chef o responsable de su propia sección en la cocina... job adventure te damos la oportunidad de ampliar tu experiencia en cocinas profesionales, restaurantes u hoteles, situados en una de las 5 islas frisias al norte de holanda... siempre cerca del lugar de trabajo......

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