SOUS CHEF - BLESS HOTEL MADRID.
Descripción de la oferta de empleo
España, Italia, República Dominicana, México, Jamaica y Brasil.
Únete a nuestro equipo de BLESS Hotel Madrid como Sous Chef ¡Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú!Tus principales funciones serán:- Apoyar al Executive Chef en la gestión y supervisión de las operaciones diarias de la cocina.- Coordinar el trabajo del equipo de cocina para asegurar la preparación y presentación de platos de alta calidad.- Verificar que todos los platos que salen de la cocina cumplan con los estándares de calidad establecidos.- Explorar nuevos ingredientes, combinaciones o técnicas culinarias.- Hacer pedidos de suministros y controlar el almacenamiento adecuado de los productos.- Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina.- Participar en la creación y ejecución de menús equilibrados.- Capacidad de adaptar las recetas según sea necesario.- Fomentar un ambiente de colaboración y formación continua dentro del equipo de cocina.- Asumir el liderazgo en ausencia del Executive Chef, garantizando la continuidad de las operaciones.- Recopilar y evaluar feedback sobre los platos y el servicio, proponiendo mejoras según sea necesario.- Contribuir a la planificación y ejecución de eventos especiales, asegurando que la experiencia culinaria sea memorable para los huéspedes.
cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos.
nirte a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
frecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.
ormarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
demás, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.
rabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.
e ofrecemos la posibilidad de hacer carrera con nosotros, crecer dentro de la compañía, y participar en la expansión de BLESS Hoteles.
Detalles de la oferta
- Palladium Hotel Group
- Sin especificar
- 12/11/2024
- 10/02/2025
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