SUMILLER

En Taller Arzuaga restaurante gastronómico galardonado con una estrella michelin, ubicado en Bodegas Arzuaga, buscamos la incorporacion de la figura de Sumiller para nuestro equipo.

Funciones:

-Asesoramiento de la oferta de bebidas al cliente

-Recomendación sobre la carta de vinos al cliente y servicio de maridajes

-Velar por el mantenimiento adecuado de la bodega

-Realización de inventarios y control de stock

- Preparar las áreas de trabajo para el servicio (mise en place), orden y limpieza del espacio de trabajo

-Organización de catas

-Colaborar en la oferta de bebidas del restaurante

Requisitos:

-Formación en sumilleria

-Experiencia en servicio de sala como sumiller

-Habilidades en la gestión de bodega e inventarios.

-Valorable segundo idioma

Tipo de puesto: Contrato indefinido

Ubicación del trabajo: Empleo presencial