SUMILLER

Buscamos un/a Sumiller con experiencia en la dirección y supervisión de equipos de sala y bar, con capacidad para asegurar una experiencia gastronómica de alta calidad a los clientes.
La persona seleccionada deberá buscar vinos sorprendentes y elaborar una carta de vinos y licores que complemente nuestra oferta gastronómica.
Además, deberá coordinar las operaciones diarias del restaurante junto con los gerentes, gestionar reservas y asignación de mesas, colaborar estrechamente con el equipo de cocina y servir a los clientes en mesa con profesionalismo...
Requisitos:.
Experiencia previa demostrable en roles similares.
Fluidez en castellano e inglés, se valora el conocimiento de Alemán.
Persona dinámica, organizada, con iniciativa y una fuerte orientación al cliente.
Conocimientos de la gastronomía francesa y/o dominicana son valorados positivamente.
Perfil con conocimientos sobre vinos / formación sumiller.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Alemán – Avanzado.
Español – Avanzado.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Sobre Hotel Saratoga.
Buscamos incorporar perfiles para nuestro equipo de cocina, con ganas de aportar y aprender, con posibilidad de ascender en la casa, creando un camino conjunto de largo recorrido...
Requisitos:..
-Tener experiencia como cocinero en restaurant