SUMILLER

Buscamos incorporar un sumiller con formación y experiencia dentro de un restaurante de alto nivel, pero sobre todo buscamos personas entusiastas de la profesión que busquen un compromiso a largo plazo con la empresa y vincularse a proyecto fresco y joven en crecimiento y estable, con:.
• Dotes de liderazgo..
• Capacidad de planificación y organización..
• Orientación a la excelencia y al cliente..
• Un trabajo enfocado a resultados..
• Don de gentes y empatía..
Los candidatos deben tener experiencia mínima demostrable de cinco años como sumiller en restaurantes de nivel medio- alto y con un volumen de trabajo importante..
Funciones:.
• Planificación y organización del día a día de la sala y bodega.
• Llevar a cabo la gestión de compras de la bodega.
• Controlar la apertura y cierre de la bodega.
• Repartir las tareas y rangos..
• Controlar 'Mise en Place' sala..
• Controlar la salida de platos para el servicio de bebida.
• Seguimiento de los objetivos marcados Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Salario.
€ mensual Extras.
INCENTIVOS + PROPINAS Inicio.
Incorporación inmediata Sobre SALINAS RESTAURACION.
ASESORÍA EN HOSTELERÍA