SUMILLER - (ISLAS BALEARES)

Empresas: Gecko Hotel & Beach Club Te quiere unir al equipo del mejor hotel en la paradisíaca isla de Formentera? En Gecko Hotel & Beach Club, no solo ofrecemos un entorno de trabajo único, sino también una experiencia profesional y personal enriquecedora. Nos encantaría contar contigo para contribuir al desarrollo y la mejora continua del departamento de Sala como Sumiller. Descripción del Hotel: Gecko Hotel & Beach Club es un hotel boutique en Formentera que mezcla lujo, elegancia y calidad, ubicado en primera línea de playa. Inspirado en la época en la que la jet set internacional empezó a disfrutar de sus veranos en las costas españolas, Gecko recupera la elegancia marinera de los años 50, reivindicando su propio estilo de la Riviera Balear. Cuenta con 30 habitaciones de diferentes categorías, cada una con sus propios elementos distintivos; un Beach club donde será posible disfrutar de grandes atardeceres y su restaurante a pie de playa donde se combinan influencias de cocina mediterránea, internacional y fusión en un perfecto equilibrio y zona Wellness. Qué hace especial trabajar en Gecko Hotel & Beach Club? Un equipo unido y profesional: Trabajar en Gecko es sinónimo de colaboración y apoyo mutuo. Nuestro personal valora profundamente la profesionalidad y el espíritu de equipo que se vive aquí. Muchos de nuestros colaboradores llevan años trabajando juntos, lo que ha creado un entorno donde la confianza y el entendimiento mutuo son la norma. Esta combinación de experiencia y la llegada de nuevas perspectivas crea un ambiente de trabajo dinámico y estimulante. Motivación y crecimiento continuo: Nos apasiona crecer y mejorar constantemente. Nos impulsa la creatividad y la búsqueda de nuevas formas de sorprender a nuestros huéspedes. Además, estamos comprometidos con la sostenibilidad y la innovación en nuestros servicios. Este deseo de ir más allá nos mantiene motivados y nos inspira a seguir evolucionando en lo que hacemos. Funciones principales, entre otras: * Diseñar y gestionar la carta de vinos, incluyendo recomendaciones personalizadas según la oferta gastronómica y las preferencias del cliente. * Supervisar el almacenamiento, conservación y rotación de los vinos, asegurando estándares óptimos de calidad. * Asesorar a los clientes y ofrecer un servicio personalizado , creando experiencias únicas a través de la selección de vinos. * Formar y capacitar al personal sobre vinos, maridajes y tendencias enológicas. * Establecer relaciones con proveedores y negociar la compra de vinos y bebidas afines. * Participar en la planificación de eventos y catas exclusivas, asegurando un nivel excepcional de detalle. Si buscas un lugar donde tu trabajo sea valorado, donde cada día traiga nuevos desafíos y donde puedas contribuir a un proyecto de excelencia, Gecko Hotel & Beach Club es tu lugar. ¡Te esperamos!Requisitos : * Experiencia demostrable como sumiller en hoteles o restaurantes de alto nivel. * Formación específica en enología o certificación como sumiller. * Conocimientos avanzados de vinos nacionales e internacionales, así como tendencias del sector. * Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. * Imprescindible inglés, valorable otros idiomas. * Capacidad de trabajo en equipo, proactividad y pasión por la excelencia.