CHEF DE PARTIE
Descripción de la oferta de empleo
Restaurante Volta..
En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual.
Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré...
Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina.
El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos.
Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales.....
Responsabilidades clave:..
• Preparar, cocinar, servir y almacenar los siguientes platos.
Platos de carne y adobos de carne.
Pescados, mariscos, carnes y salsas...
• Técnicas de guarnición y métodos de servicio del pescado...
• Pastelería, bollería y levadura...
• Comida de buffet.
Huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos...
• Platos de Aves y Caza...
• Ideas para la comida familiar.
Ideas para cambiar los menús...
• Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina...
• Preparar Platos Regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y tipo de huéspedes...
• Proporcionar dirección al personal de Cocina, incluyendo a los Commis Chefs y a los Porteros de Cocina...
• Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante...
• Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas...
• Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio...
• Limpiar y reacomodar su área de trabajo...
• Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa...
• Cumplir con las políticas de control de asistencia...
• Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo...
• Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel.....
Requisitos:..
• Experiencia demostrada como Chef de Partie o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia...
• Dominio del español e inglés...
• Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales...
• Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario.....
Beneficios y condiciones:..
• Formación y desarrollo...
• Descuentos para empleados en Miiro Hotels...
• Comedor de empleados...
• Uniformes y servicio de lavandería...
• Contrato indefinido...
• Turnos seguidos de 8h.....
Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Chef de Partie.
Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo...
Department.
F&B kitchen.
The company.
Launching summer , Borneta boasts 92 rooms, an atmospheric restaurant with an open-plan kitchen, and a cocktail bar.
Its rooftop terrace offers the perfect vantage point for soaking up the sights of downtown Barcelona.
Positioned in the charismatic old artisan quarter of El Born, Borneta invites you to discover the charms of the Ciutat Vella.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Sobre Hosco.
Hosco empowers the hospitality industry by connecting, inspiring, and providing opportunities to professionals around the world.
Detalles de la oferta
- Hosco
- 09/11/2024
- 07/02/2025
Chef de partie/ cook for a luxurious resort in austria for the summer season with starting date in july or august 2023 are you looking for your dream job in the hotel industry? do you want to work in the most luxurious resorts in europe? next step career network with more than 400 hotel partners in austria......
Carry out joint activities in cooperation with the chef and/or sous chef... experience as a chef de partie in hotels at least more of 1 year... would you like to be part of a professional friendly team environment where you can develop your skills as a chef de partie? we work with a large network of......
El chef de cocina es responsable de la operación y supervisión diaria de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad... o asegurar la presentación atractiva y la calidad de los platos servidos......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food andbeverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager,assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shiftmanager......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food andbeverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager,assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shiftmanager......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food andbeverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager,assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shiftmanager......
Puede asistir al primer chef o responsable de su propia sección en la cocina... tus principales funciones serán: disposición de apoyo desde al chef a otros compañeros de cocina... siempre cerca del lugar de trabajo... 8% de subsidio de vacaciones... es indispensable disponer de documentación adecuada......
Se requiere conocimientos en suplementación, así como capacidad para aprender y si se valorará interés por el deporte, gimnasio y suplementos nutricionales, en diferentes modalidades de deportestambién se deberá reportar al 'jefe', para control de tienda, stocks, interacciones con los clientes, etcrequisitos......
Colaborar en la creación de nuevos platos y menús, aportando ideas y sugerencias al chef... ¡únete a nuestro equipo de cocina! en restaurantes caná estamos en la búsqueda de cocineros/as altamente motivados y capacitados para administrar todas las operaciones de nuestra carta y eventos, garantizando......