CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA MÍNIMA DE 3 AÑOS.
Descripción de la oferta de empleo
Dicha empresa se enorgullece de su enfoque en la calidad y el servicio excepcionales, y está buscando un/a Chef ejecutivo/a para unirse a su equipo de gestión de instalaciones.
¿Qué harás en tu nuevo puesto? Planificar y diseñar menús variados y equilibrados.
Supervisar la preparación y presentación de los platos.
Mantener los más altos estándares de calidad y servicio en la cocina.
Supervisar y gestionar a un equipo de cocineros.
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Administrar el presupuesto de la cocina y controlar los costos de los alimentos.
Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de gestión de instalaciones.
Participar en la formación y desarrollo del personal de la cocina.
¿A quién buscamos (H/M/D)? El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos.
Titulación en hostelería, gastronomía o campo relacionado.
Experiencia demostrable de más de 3 años como Chef Ejecutivo.
Habilidades excepcionales de liderazgo y gestión, habiendo liderado equipos de mínimo 15 personas.
Dominio del paquete Office.
Habilidad para escribir informes, escandallos, fichas técnicas.
Capacidad para gestionar y controlar los costos de los alimentos.
Excelente habilidad para la planificación de menús y la presentación de alimentos.
Gran atención al detalle y compromiso con la calidad y el servicio.
¿Cuáles son tus beneficios? Un salario competitivo con un paquete salarial de .
Vivienda durante los 2 primeros meses en vivienda como ayuda por traslado.
Cultura de empresa enfocada en la calidad y el servicio excepcionales.
Jornada rotativa de 5 días laborables con 2 días libres por semana.
Turno de 9h seguidas con 1h de descanso.
Oportunidades de formación y desarrollo dentro de la empresa.
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- Sin especificar
- 12/09/2024
- 11/12/2024
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