• Publicar trabajo
  • Subir CV
  • Acceder
Ver oferta completa

CHEF EJECUTIVO EN MANGA DEL MAR MENOR

Murcia - Murcia

Descripción de la oferta de empleo

Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia para liderar todas las áreas de la cocina. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina, manteniendo los más altos estándares de calidad y eficiencia. Además, se encargará de la coordinación entre la cocina y el equipo de sala, garantizando una experiencia gastronómica impecable.Funciones principales:Capacitación y liderazgo del equipo de cocina: formación continua y desarrollo de las habilidades del personal.Gestión de horarios y turnos para un funcionamiento eficiente.Control de escandallos y relación con proveedores.Optimización de recetas y creación de nuevos platos en línea con el concepto del restaurante, en coordinación con la gerencia.Elaboración de menús para eventos y bodas durante la temporada baja.Control de costes y maximización de la rentabilidad de los ingredientes.Participación activa en el servicio diario, organizando todos los recursos necesarios (personal, equipos, materiales).Gestión de inventarios y control de existencias.Cumplimiento riguroso de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Resolución de incidencias con rapidez y eficiencia.Ofrecemos:Incorporación inmediata a un restaurante con un entorno excepcional.Oportunidad de crecimiento profesional en un ambiente dinámico y exclusivo.Condiciones salariales competitivas acorde a la experiencia y perfil.Si eres una persona creativa, con gran capacidad de liderazgo y te apasiona la alta cocina, ¡queremos conocerte! Requisitos mínimos Requisitos:Experiencia previa como Chef Ejecutivo en restaurantes de alto nivel.Habilidades en la gestión de equipos y capacidad para trabajar bajo presión.Conocimiento avanzado en control de costes, proveedores y optimización de recursos.Pasión por la innovación culinaria y la creación de experiencias gastronómicas únicas. Contrato: Indefinido Educación mínima: Ciclo Formativo de Grado Superior Nivel profesional: Empleado
Ver oferta completa

Detalles de la oferta

Empresa
  • HIGHLANDER
Localidad
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Tipo de Contrato
  • Indefinido, jornada completa
Fecha de publicación
  • 11/11/2024
Fecha de expiración
  • 09/02/2025
Cómo detectar ofertas falsas
Chef de Partie
Next Step Career Network

Chef de partie/ cook for a luxurious resort in austria for the summer season with starting date in july or august 2023 are you looking for your dream job in the hotel industry? do you want to work in the most luxurious resorts in europe? next step career network with more than 400 hotel partners in austria......

Chef de cocina
Hotel 4*-donostia, san sebastián.

El chef de cocina es responsable de la operación y supervisión diaria de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad... o controlar los costos de alimentos y cumplir con el presupuesto asignado ......

Ejecutivo/a de Cuentas en Energía - Tarazona de la Mancha
R&S Jobs

Seleccionamos emprendedores con un fuerte perfil comercial... ¿qué se ofrece? un sistema de comisiones atractivo que premia tu esfuerzo y dedicación... contrato mercantil con total flexibilidad para que gestiones tu tiempo como prefieras... formación constante y acceso a las últimas tecnologías para......

Ejecutivo/a de expansión comercial - Algeciras
R&S Jobs

Herramientas tecnológicas avanzadas para optimizar tus gestiones comerciales... si buscas un proyecto sólido y desafiante, ¡esta es tu oportunidad para brillar!... tus principales funciones serán: optimizar el consumo energético, ayudando a reducir costes... contrato mercantil con total flexibilidad......

ADMINISTRATIVE DEPARTMENT
Rainsteal Oil & Gas, UK.

Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......

Chefs de partie (austria)
Jobadventure

Carry out joint activities in cooperation with the chef and/or sous chef... experience as a chef de partie in hotels at least more of 1 year... would you like to be part of a professional friendly team environment where you can develop your skills as a chef de partie? we work with a large network of......

Administrative and techinical department
RAINSTEAL OIL & GAS

Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food andbeverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager,assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shiftmanager......

Administrative and technical department
RAINSTEAL OIL & GAS

Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food andbeverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager,assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shiftmanager......

Admnistrative and technical department
RAINSTEAL OIL & GAS

Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food andbeverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager,assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shiftmanager......

Cocineros con inglés ( Islas Frisias- Holanda)
Jobadventure

Puede asistir al primer chef o responsable de su propia sección en la cocina... tus principales funciones serán: disposición de apoyo desde al chef a otros compañeros de cocina... noche de hotel en gronnigen a cargo de nuestros socios en holanda... mínimo 2 comidas están incluidas en horas de trabajo......