CHEF EJECUTIVO GOLF RESORT ALICANTE
Descripción de la oferta de empleo
Formación: Graduado en escuela de hotelería / cocina.
Experiencia: Al menos 2 años como Chef Ejecutivo en grupos de restauración.
Conocimientos específicos:
· Producción.
· Catering.
· Creación de conceptos gastronómicos.
· Aperturas.
· Implantación y control de sistemas de higiene y seguridad.
· Planes de marketing y promoción de culinaria.
· Nivel alto de inglés y valorable otros idiomas.
Competencias
· Liderazgo inspirador.
· Habilidad para la formación y desarrollo de equipos.
· Capacidad para trabajar bajo presión.
· Toma de decisiones y Resolución de problemas.
· Proactividad, creatividad.
· Orientación al cliente.
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- 20/09/2024
- 19/12/2024
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El chef de cocina es responsable de la operación y supervisión diaria de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad... o incorporar prácticas sostenibles y ecológicas en la preparación de alimentos......
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