DIRECTOR DE RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Estamos buscando contratar a un responsable de negocio con conocimientos de sumillería en Madrid.
Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un director de restaurante altamente cualificado y motivado. Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase. Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista.
El candidato ideal tiene experiencia previa en la dirección de restaurantes, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal.
Tareas
Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del restaurante
Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes
Desarrollar y mantener relaciones con almacen y clientes
Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante
Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante
Organización del equipo de trabajo en sala.
Planificación de las jornadas laborales.
Venta o asesoramiento de productos y servicios.
Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante.
Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala.
Reporte de ventas y márgenes comerciales
Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores
Requisitos
Experiencia previa como Director de Restaurante en el sector de la restauración de lujo.
Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal
Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros
Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores
Inglés nivel conversación
Residencia en Madrid
Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana
Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales
Conocimientos de SUMILLERIA
Beneficios
Jornada Completa
Contrato indefinido
Formación constante
Estabilidad laboral
Proyección de crecimiento
Salario competitivo + incentivos
Seguro medico privado
Bote
¿Eres apasionado por la restauración y quieres liderar un equipo en un ambiente dinámico? ¡Aplica ahora para ser nuestro Director de Restaurante en Gastro Portal!
Detalles de la oferta
- Gastro Portal
- 23/09/2024
- 22/12/2024
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