DIRECTOR DE RESTAURANTE - BARCELONA
Descripción de la oferta de empleo
Este puesto es a tiempo completo, con un salario a convenir.
El candidato ideal debe tener una sólida experiencia en gestión de operaciones y liderazgo de equipos.
Será responsable de dirigir integralmente el restaurante, asegurando una experiencia excepcional para los clientes y optimizando los recursos disponibles.
Responsabilidades principales.
Gestionar las operaciones diarias del restaurante, supervisando cada aspecto del servicio.
Garantizar la calidad del servicio al cliente y mantener altos estándares en la preparación de alimentos y presentación.
Coordinar y liderar al equipo de trabajo, fomentando un ambiente colaborativo y motivado.
Controlar inventarios y gestionar pedidos de manera eficiente.
Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Desarrollar e implementar estrategias para maximizar las ventas y la rentabilidad del restaurante.
Elaborar programas de formación para el equipo, mejorando sus habilidades y rendimiento.
Gestionar el presupuesto, controlando costos y optimizando recursos.
Implementar mejoras continuas para mantener la competitividad y la satisfacción del cliente.
Requisitos.
Mínimo 5 años de experiencia en dirección o gestión de restaurantes.
Conocimientos sólidos en administración de empresas de hostelería, control de costos y gestión de inventarios.
Habilidades excepcionales de liderazgo y comunicación.
Fuerte orientación al cliente y capacidad para resolver problemas con rapidez y eficacia.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas de manera eficiente.
Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y experiencia en manejo de personal.
Dominio intermedio/avanzado de herramientas de gestión y software de restauración.
Ofrecemos.
Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
Salario competitivo y beneficios adicionales.
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 31/10/2024
- 29/01/2025
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