DIRECTOR/A DE OPERACIONES EN COCINA PARA LLEVAR 2 RESTAURANTES
Descripción de la oferta de empleo
Si tienes experiencia en la dirección de operaciones culinarias y gestión de múltiples cocinas, esta es tu oportunidad...
**¿Qué buscamos?**.
- Entre 4 y 5 años de experiencia como Director/a de Operaciones en el ámbito de la restauración..
- Experiencia demostrada en la gestión y dirección de varias cocinas, incluyendo la supervisión de equipos y operaciones diarias..
- Capacidad de liderar proyectos estratégicos relacionados con cocina, optimización de procesos y cumplimiento de estándares de calidad..
- Nivel nativo de castellano, nivel intermedio de catalán e inglés..
- Disponibilidad para incorporación inmediata..
- Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as)....
**¿Qué ofrecemos?**.
- Contrato indefinido.
Jornada completa de 40 horas semanales..
- Salario neto mensual.
Entre € y €, distribuidos en 12 pagas anuales..
- Horarios mixtos.
Combinación de turnos partidos y seguidos para cubrir los servicios de comidas y cenas..
- Descanso semanal.
Dos días consecutivos fijos (por ejemplo, siempre domingo y lunes)..
- Ambiente profesional.
Formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia y el crecimiento continuo, en un entorno dinámico y colaborativo....
**Responsabilidades principales:**.
- Liderar y coordinar las operaciones de cocina en los locales, asegurando la eficiencia en los procesos y la calidad en el servicio..
- Supervisar y formar a los equipos de cocina para mantener altos estándares de rendimiento..
- Controlar inventarios, pedidos y costos, asegurando la rentabilidad de las operaciones..
- Diseñar estrategias para optimizar procesos de producción y garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene..
- Trabajar en colaboración con la dirección general para implementar mejoras en los menús, procesos y objetivos estratégicos..
- Analizar métricas operativas y desarrollar planes de acción basados en datos.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado.
Catalán – Intermedio.
Inglés – Intermedio Jornada.
Completa Horario.
Turnos mixtos Salario.
€ mensual Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Ehureka Consulting Group.
Empresa de Recursos Humanos en el área de la hostelería, el turismo y la restauración.
NO SOMOS UNA ETT NI UNA AGENCIA, nos dedicamos a la búsqueda y selección de talento humano para una extensa cartera de clientes y ofertas de trabajo.
Detalles de la oferta
- Ehureka Consulting Group
- 24/01/2025
- 25/04/2025
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