DIRECTOR/A DE RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
Buscamos incorporar un/a **Director/a de Restaurante** llevará a cabo la gestión integral del restaurante, con especial focalización en la parte operativa, asegurando el correcto funcionamiento en base a la experiencia del cliente junto con la optimización de los recursos...
Funciones principales:.
- Dirección, planificación, organización y control del restaurante..
- Asegurar la mejor experiencia posible del cliente..
- Liderar los diferentes equipos y gestión de RRHH (captación y fidelización de talento, formación, promociones y planes de sucesión)..
- Incentivar y controlar la venta mediante técnicas de upselling..
- Supervisión diaria de apertura y cierre y el servicio; realización de briefings diarios..
- Establecer los objetivos y presupuestos del restaurante, asegurando la correcta gestión del circuito administrativo.
Análisis de la cuenta de explotación y cuadro de mando..
- Cumplir con las normas y requisitos legales, estándares de Gestión Medioambiental y APPCC..
- Controlar satisfacción del cliente (críticas, encuestas, Cover Manager, etc.) y las tendencias y comparativos de venta, ticket medio, etc....
Requisitos:.
- Formación en Hostelería, Turismo, ADE o similares..
- Experiencia mínima de 3 años como Director de Restaurante.
- Facturación superior a 2MM€.
- Gestión de equipos aproximadamente de 20 personas.
Experiencia.
Se requiere Jornada.
Completa Sobre GRUPO TRAGALUZ.
Grupo Tragaluz ha crecido guiándose por la intuición y la premisa de hacer las cosas bien hechas..
“SORPRENDER, APOSTAR.
ARRIESGAR Y, SOBRE TODO, SER LOS PRIMEROS”
Detalles de la oferta
- GRUPO TRAGALUZ
- 20/11/2024
- 18/02/2025
Requisitos del puestoexperiencia previa de 5 años mínimo de encargado en restaurante... precisamos incorporar responsable de restaurante con experiencia en puesto similar de al menos 5 años... realización de compras confidencialidad absoluta durante el proceso de selección... dominio del inglés......
En breve, se abrirá un restaurante en linares y necesitamos personas que puedan unirse a un proyecto como el que nos traemos entre manos ¿eres tú? buscamos a un jefe/a de sala que cumpla las siguientes funciones:anfitrión/a y dirección del servicio del restaurante, con clara orientación comercial al......
Se necesita camarero/a para restaurante... al menos 2 años de experiencia en restaurante a carta o similar condiciones en entrevista vivir en misma ciudad del puesto de trabajo requisitos del puestoincorporación inmediata educación demostrable documentación en regla experiencia laboral turno partido......
Se encargará de gestionar el turno, realizando la apertura o cierre del restaurante... requisitos del puestoexperiencia previa como encardgado de turno de restaurante de al menos un añootros datos del puestoresidencia en torrejón de ardoz o en proximidades con vehículo propio......
En breve, se abrirá un restaurante en linares y necesitamos personas que puedan unirse a un proyecto como el que nos traemos entre manos ¿eres tú?buscamos a un jefe/a de cocina que cumpla las siguientes funciones:• planificación y organización del trabajo de cocina... • organiza la logística de entrada......
En breve, se abrirá un restaurante en linares y necesitamos personas que puedan unirse a un proyecto como el que nos traemos entre manos ¿eres tú? buscamos a un jefe/a de partida que cumpla las siguientes funciones:habilidades para trabajar en equipo... control y gestión de las elaboraciones y platos......
En breve, se abrirá un restaurante en linares y necesitamos personas que puedan unirse a un proyecto como el que nos traemos entre manos ¿eres tú? buscamos a un camarero/a que cumpla las siguientes funciones: preparar las mesas... otros datos del puestopuesto vacante:1jornada: a tiempo completoduración:......
Se necesita docente acreditado en hostelería para impartir clases de operaciones básicas de restaurante y bar en centro de formación dotes de comunicación experiencia valorable de 15:30 a 20:30......
• gestionar las reservas de restaurante • conocimiento y manejo de la carta • capacidad de asesorar a los clientes • garantizar la limpieza y el mantenimiento general del área de trabajo... *imprescindible permiso de trabajo (dni/nie)... posibilidad de hacer horas extras... ofrecemos: jornada de 40h/semana......
· todas aquellas tareas que se deriven del buen funcionamiento del restaurante te ves identificada (o)?? ¡inscribete! te llamo y hablamos de los detalles... eso, bachillerato, título de fp ó superior... · preparación de productos: hamburguesas, patatas, nuggets, fritos, etc... en este caso estamos reclutando......
