Ver oferta completa

DIRECTOR/A DE RESTAURANTE

Descripción de la oferta de empleo

Director/a de Restaurante - Barcelona¿Te gustaría unirte a un grupo restaurador que crea experiencias gastronómicas únicas para cada segmento de mercado y con un crecimiento exponencial? Queremos que te sumes a nuestro equipo como Director/a de Restaurante, liderando equipos, optimizando recursos y asegurando que cada cliente disfrute de una experiencia excepcional.Misión del Puesto: Como Director/a de Restaurante, serás el responsable de la gestión integral del establecimiento, con especial enfoque en la operación diaria. Asegurarás el funcionamiento eficiente del restaurante, maximizando los recursos y velando por la satisfacción de los clientes.Tu día a día incluirá:Dirección, planificación, organización y control operativo del restaurante.Asegurar que cada cliente viva una experiencia impecable.Liderar y motivar al equipo de sala, gestionando horarios, formación y planes de carrera.Fomentar la venta a través de técnicas de upselling y supervisar la correcta ejecución del servicio.Supervisar la apertura, cierre y operación diaria del restaurante, realizando briefings con el equipo.Cumplir con los objetivos y presupuestos, gestionando la tesorería y el circuito administrativo.Garantizar el cumplimiento de las normativas legales, como APPCC y estándares medioambientales.Controlar stocks, proveedores, pedidos, y gestionar incidencias de mantenimiento.Competencias clave que buscamos en ti:Liderazgo con capacidad de influencia.Excelentes habilidades comunicativas y sociales.Capacidad analítica orientada a resultados.Visión estratégica y orientación al cliente.Resolución de conflictos y habilidades de negociación.Requisitos:Formación en Hostelería, Turismo, ADE o afines.Mínimo 3 años de experiencia como Director de Restaurante.Experiencia gestionando facturaciones superiores a 1,5MM€.Capacidad para liderar equipos de alrededor de 20 personas.Castellano o catalán nativo, nivel alto de inglés, y otros idiomas valorables.Lo que te ofrecemos:Incorporación a un grupo de restauración multimarca en pleno crecimiento, con locales diseñados para cada experiencia gastronómica.Plan de Retribución con atractiva mejora sobre el convenio, más variables basadas en KPIs.Plan de carrera con oportunidades de desarrollo vertical y horizontal.Onboarding personalizado para que te integres de manera eficaz, además de un plan de incorporación flexible que se adapte a tus necesidades.Formación continua, coaching, y especialización en herramientas digitales de gestión.Día de cumpleaños libre y remunerado, recuperación de festivos.Descuentos como empleado en todos los restaurantes del grupo.Posibilidad de obtener incentivos en especie, acceso a acuerdos con mutuas privadas y empresas de leisure.¡Únete a nuestro equipo y contribuye a la creación de experiencias gastronómicas excepcionales en Barcelona!
Ver oferta completa

Detalles de la oferta

Empresa
  • Grupo No Hay Mañana
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 27/11/2024
Fecha de expiración
  • 25/02/2025
Encargado Restaurante
Restaurante El Giraldillo

Requisitos del puestoexperiencia previa de 5 años mínimo de encargado en restaurante... precisamos incorporar responsable de restaurante con experiencia en puesto similar de al menos 5 años... realización de compras confidencialidad absoluta durante el proceso de selección... dominio del inglés......

NUEVA APERTURA DE RESTAURANTE EN LINARES (JAÉN)
NUEVO RESTAURANTE - LINARES (JÁEN)

En breve, se abrirá un restaurante en linares y necesitamos personas que puedan unirse a un proyecto como el que nos traemos entre manos ¿eres tú? buscamos a un jefe/a de sala que cumpla las siguientes funciones:anfitrión/a y dirección del servicio del restaurante, con clara orientación comercial al......

Camarero con experiencia para restaurante gastronómico
Biosfera

Se necesita camarero/a para restaurante... al menos 2 años de experiencia en restaurante a carta o similar condiciones en entrevista vivir en misma ciudad del puesto de trabajo requisitos del puestoincorporación inmediata educación demostrable documentación en regla experiencia laboral turno partido......

Encargado de turno de restaurante
Casual Food & Drinks, S.L.

Se encargará de gestionar el turno, realizando la apertura o cierre del restaurante... requisitos del puestoexperiencia previa como encardgado de turno de restaurante de al menos un añootros datos del puestoresidencia en torrejón de ardoz o en proximidades con vehículo propio......

NUEVA APERTURA DE RESTAURANTE EN LINARES (JAÉN)
NUEVO RESTAURANTE - LINARES (JÁEN)

En breve, se abrirá un restaurante en linares y necesitamos personas que puedan unirse a un proyecto como el que nos traemos entre manos ¿eres tú?buscamos a un jefe/a de cocina que cumpla las siguientes funciones:• planificación y organización del trabajo de cocina... • supervisión de la cocina en la......

NUEVA APERTURA DE RESTAURANTE EN LINARES (JAÉN)
NUEVO RESTAURANTE - LINARES (JÁEN)

En breve, se abrirá un restaurante en linares y necesitamos personas que puedan unirse a un proyecto como el que nos traemos entre manos ¿eres tú? buscamos a un jefe/a de partida que cumpla las siguientes funciones:habilidades para trabajar en equipo... buena actitud y creatividad......

NUEVA APERTURA DE RESTAURANTE EN LINARES (JAÉN)
NUEVO RESTAURANTE - LINARES (JÁEN)

En breve, se abrirá un restaurante en linares y necesitamos personas que puedan unirse a un proyecto como el que nos traemos entre manos ¿eres tú? buscamos a un camarero/a que cumpla las siguientes funciones: preparar las mesas... · realizar el mice en place... · acercarse a los clientes para garantizar......

Docente formador en restaurante, sala y cafetería
Centro de formación

Se necesita docente acreditado en hostelería para impartir clases de operaciones básicas de restaurante y bar en centro de formación dotes de comunicación experiencia valorable de 15:30 a 20:30......

HOSSTESS PARA RESTAURANTE
SHOKO RESTAURANT & LOUNGE CLUB

• gestionar las reservas de restaurante • conocimiento y manejo de la carta • capacidad de asesorar a los clientes • garantizar la limpieza y el mantenimiento general del área de trabajo... • asistir a las sesiones informativas previas al servicio para la actualización diaria... requisitos del puestoimprescindible......

Encargadx Restaurante Canarias
LHH

· todas aquellas tareas que se deriven del buen funcionamiento del restaurante te ves identificada (o)?? ¡inscribete! te llamo y hablamos de los detalles... en este caso estamos reclutando para diferentes restaurantes en canarias... · atención al cliente en caja, sala, delivery, auto servicio, etc......