EXECUTIVE SOUS CHEF - HOTEL 5* BARCELONA.
Descripción de la oferta de empleo
Estabilidad y seguridad.
¿Dónde vas a trabajar? Nuestro cliente es un hotel de lujo de cinco estrellas en Barcelona.
Es parte de una cadena hotelera internacional reconocida por su excepcional servicio y alojamiento de alta calidad.
Descripción Supervisar la preparación y presentación de platos.
Gestionar y coordinar a un equipo de cocineros y ayudantes de cocina.
Asegurar la calidad de los alimentos y la eficiencia en la cocina.
Implementar y mantener las normas de seguridad e higiene en la cocina.
Participar en la planificación de menús y eventos especiales.
Gestionar el inventario de alimentos y los pedidos a proveedores.
Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excepcional.
¿A quién buscamos (H/M/D)? El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos.
Título en Hostelería, Turismo, Gastronomía o campo relacionado.
Experiencia en un rol de chef ejecutivo o sous chef en un entorno hotelero de lujo.
Habilidades demostradas de liderazgo y gestión de equipos.
Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y las tendencias gastronómicas.
Excelente capacidad para gestionar múltiples tareas y trabajar bajo presión.
Compromiso con la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente.
¿Cuáles son tus beneficios? Salario competitivo, más bonificaciones.
Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
Entorno de trabajo positivo y colaborativo en un hotel de lujo en Barcelona.
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 03/09/2024
- 02/12/2024
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