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HEAD CHEF HOTEL 5* MALLORCA

Descripción de la oferta de empleo

Buscamos un/a Head Chef para un Hotel 5* en MallorcaEntre sus principales funciones estarán:Liderazgo, supervisión y control de las siguientes áreas:• Organización y supervisión de todas las operaciones diarias, asegurando la calidad, el cumplimiento de los estándares y la satisfacción de los clientes.• Formación continua de todo el equipo en cuanto a las funciones a realizar, los estándares de calidad y las normas de seguridad e higiene alimentarias, asegurando que todos cuenten con las certificaciones de higiene y manipulación de alimentos requeridas.• Gestión de los niveles de personal para garantizar que se cumplan los objetivos financieros, las necesidades operativas y el servicio a los clientes.• Establecimiento de metas y objetivos: de desempeño, presupuestarias, de calidad, etc.• Establecimiento de los estándares de compra, recepción y almacenamiento de alimentos.• Gestión de los gastos controlables del departamento, incluidos el coste de los alimentos, los suministros, los uniformes y el equipo.• Revisión periódica de los informes y estados financieros para determinar los rendimientos del área de cocina con respecto al presupuesto.• Asesoramiento en el desarrollo de los menús.• Supervisión de la calidad de los productos alimenticios crudos y cocidos para garantizar que se cumplan los estándares.• Creación de fichas técnicas determinando cómo se deben presentar los alimentos.• Garantizar un servicio al cliente excepcional, velando por su satisfacción y fidelización.• Respuesta y manejo de los problemas y quejas de los clientes.• Revisión de los resultados de satisfacción de los clientes y otros datos para identificar áreas de mejora.• Interacción con los huéspedes para obtener comentarios sobre la calidad del producto y los niveles de servicio.Cumplimento de estándares:• Supervisar los procesos de auditoría interna, externa y regulatoria.• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos estándares operativos del departamento.• Garantizar el cumplimento de las normas sanitarias y alimentarias.Aptitudes y conocimientos deseados:• Liderazgo inspirador.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Toma de decisiones y Resolución de problemas.
• Proactividad, creatividad.
• Orientación al cliente.
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Sin especificar
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 06/10/2024
Fecha de expiración
  • 04/01/2025
LAVAPLATOS/OFFICE - HOTEL 5 ESTRELLAS - 1213086
Temporing

Experiencia mínima de tres años en una posición similar en hoteles de 5 estrellas... ciudad: madrid desde temporing seleccionamos personal como lavaplatos/office para un importante hotel ubicado en madrid... garantizar la limpieza completa de la cocina, incluyendo azulejos, mesas, extractores y demás......

LAVAPLATOS/OFFICE - HOTEL 5 ESTRELLAS - 1240514
Temporing

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Chef de Partie
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Recepcionista hotel 4*
Arima hotel

Hotel de 4* superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo small luxury hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de recepción... conocimientos en uso de diferentes pms y otas... idiomas: inglés - nivel alto/ valorable......

Chef de cocina
Hotel 4*-donostia, san sebastián.

• experiencia: mínimo de 5 años de experiencia en una cocina profesional, con al menos 2 años en un puesto de supervisión... el chef de cocina es responsable de la operación y supervisión diaria de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, la eficiencia operativa y el cumplimiento......

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2Dayjet

Requisitos del puesto requisitos:- más de 5 años de experiencia como asistente personal... oferta de empleo: asistente personal con más de 5 años de experiencia estamos en la búsqueda de un(a) asistente personal altamente capacitado(a) y con más de 5 años de experiencia en el rol......

CAMARERO/A DE PISO HOTEL MADRID - 1237839
Temporing

Funciones: - limpiar y ordenar las habitaciones asignadas de acuerdo con los estándares del hotel... cumplir con los estándares de limpieza y protocolos de seguridad e higiene establecidos por el hotel... estamos deseando que formes parte de nuestro equipo desde temporing externalización seleccionamos......

Se necesita personal para Hotel Toledo
ACTIVIDADES HOTELERAS DIGUER S.L.

Se precisa : personal temporada 2023 camarero/a para cafetería & restaurante camarera de pisos para hotel en toledo para un puesto de trabajo fijo y bien remunerado requisitos del puestopara hotel en toledo para un puesto de trabajo fijo -imprescindible experiencia demostrada -vehículo para desplazarse......

Gestor Comercial Captación Endesa Pyme y Autónomo MALLORCA
Grupo Nesax Energy

Vacantes: 5 gestores comerciales de captación requisitos del puestose valorará principalmente la actitud, la ambición y la experiencia en ventas... descripción del puesto somos grupo nesax energy, distribuidor exclusivo endesa energía para pymes y autónomos, líder del sector y en pleno proceso de expansión......