JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS- NH CALI BOULEVARD DEL RIO
Descripción de la oferta de empleo
• Dirigir la operativa de los distintos restaurantes y cocinas, así como los diferentes bares.
• Controlar los inventarios.
• Efectuar los pedidos para las reposiciones de mercancías, productos o dotaciones, según las necesidades previstas.
• Colaborar en la determinación de la oferta de comidas y bebidas y en los precios.
• Asegurar la buena imagen y excelencia de trato al cliente de su equipo.
• Evaluar la satisfacción de los clientes, estableciendo contacto con ellos.
• Atender las quejas y sugerencias de los clientes y colaboradores.
• Definir acciones de comunicación en coordinación con el Departamento Comercial dirigidas a clientes internos y externos.
• Confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo, informando de las altas, bajas, ausencias, etc.
• Seleccionar, formar y evaluar a todo el personal del Departamento.
• Participar activamente en Acciones de Calidad.
• Difundir las normas de calidad y animar a su personal a su cumplimiento.
• Establecer objetivos concretos, alineados con los marcados por la Dirección General.
Requisitos • Profesional en Turismo o estudios relacionados con el sector.
Valorable Postgrado en hoteles y/o A&B.
• Domino del Paquete Office.
• Nivel alto de inglés.
(Se valorará el dominio de otros idiomas).
• Experiencia de mínimo 3 años como Director/a de Alimentos y Bebidas en hotel.
• Se valorará experiencia en gestión de equipos.
Se ofrece NH Hotel Group se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de Selección
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 31/12/2024
- 31/03/2025
Formación técnica en ramas de ingeniería, mecánica y/o tecnología de los alimentos... incentivos en base a los kpis anuales a partir de los 6 meses de hasta 3000 euros brutos/ año... garantizar un entorno de trabajo seguro y cumplir con todas las normas y regulaciones de seguridad... ciudad: málaga descripción/responsabilidades:desde......
No es necesario tener experiencia previa como jefe de sala, pero si exigimos excelencia y amplia experiencia en puestos de camarero... coordinar el servicio: en comunicación con cocina, debe asegurar que el servicio sea fluido y eficiente, y que los platos se sirvan a tiempo y con la temperatura y presentación......
Reparto de vinos y bebidas a bares y tiendas... liquidación de cobros... recogida de envases de retorno... preparación de pedidos para su expedición... experiencia con carretilla elevadora... recepción de mercancia y ubicación en almacén... requisitos del puesto carnet de conducir......
Descripciónhotel oasis y hotel transit requiere cubrir la vacante de jefe/a de recepción en los dos hoteles ubicados en barcelona... tareas a realizar:-dirección y soporte al equipo de recepción-gestión de quejas-mantener buen ambiente laboral-organizar horarios del personal-atención a clientes......
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