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JEFE DE COCINA

Descripción de la oferta de empleo

Responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene. Responsable de grupo de 8 personas en cocina. Elaboración de horarios, cuadro de mando integral, relación con sala y repostando directamente a Director de operaciones.

Requisitos del puesto

Experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante con importante carga de trabajo que pueda manejar situaciones stres y liderar equipo de profesionales.

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Detalles de la oferta

Localidad
Dirección
  • 28001 - Sin especificar
Tipo de Contrato
  • Indefinido, jornada completa
Salario
  • 40000€ - 50000€
Fecha de publicación
  • 20/06/2024
Fecha de expiración
  • 18/09/2024
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