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JEFE DE COCINA

Descripción de la oferta de empleo

The Goal:¡Únete a nuestro equipo culinario como Chef Ejecutivo y sé parte de una emocionante aventura gastronómica! Buscamos un líder apasionado y creativo que tenga la capacidad de inspirar a nuestro talentoso equipo de cocina y llevar nuestra oferta culinaria al siguiente nivel. En nuestro restaurante, valoramos la excelencia culinaria, la innovación y el compromiso con la calidad en cada plato que servimos. Si tienes una sólida experiencia en la gestión de cocinas, una pasión por la cocina internacional y la capacidad de liderar con visión y determinación, te queremos en nuestro equipo.Lo Que Harás:● Responsable del desperdicio en el restaurante● Inventario de alimentos, almacenamiento y pedidos● Responsable en última instancia de asegurar que la cocina cumpla con todas las regulaciones, incluidas las pautas sanitarias y de seguridad alimentaria● Responsable de la salud y seguridad● Responsable de las prácticas de higiene alimentaria● Controlar y dirigir el proceso de preparación de alimentos● Gestionar el tiempo, desde el pedido hasta la entrega de la comida● Elaborar el horario de trabajo para los empleados● Manejar grandes volúmenes de facturaciónQuién Eres:● Mínimo 1 año de experiencia como Chef● Fluido en español● Manejo de wok, plancha y estufa● Certificación HACCPQué ofrecemos:Buen ambiente de trabajo.Continuidad.Formacion.Salario acorde a tus capacidades desmostrables.Contrato de trabajo indefinido desde el primer dia.Salario sobre convenio e incentivos segun objetivos.Formacion constante. Quiénes Somos:Tuk Tuk, una marca de comida callejera panasiática con 8 restaurantes en España que comenzó en septiembre de 2015. La cadena de restaurantes Tuk Tuk Asian Street Food nació de una pasión y una necesidad, que te contaremos a continuación. Desde el primer momento, el secreto de Tuk Tuk ha residido en un concepto claro: trasladar los sabores originales del Sudeste Asiático sin alterarlos.Muchos piensan que al adaptar el plato a los gustos occidentales tendrán más éxito. Quizás fue así antes, pero ahora la gente viaja más y no es raro que los clientes ya hayan probado un Nasi Goreng o un Pad Thai en un viaje a esta emocionante región. Encontrarse con algo que no tiene nada que ver con los sabores descubiertos sería decepcionante. Y ahí es donde nació esta obsesión por ser fieles a los sabores nativos.El respeto por los platos tradicionales es el ADN de Tuk Tuk y lo que más valoran los clientes. Cuando llegaron a España, no encontraron platos que se parecieran a los que habían probado durante sus años viviendo en Asia. Ningún restaurante ofrecía "viajar" a esos lugares sin salir de Madrid.https://tuktukasianstreetfood.com/
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Detalles de la oferta

Empresa
  • TUK TUK ASIAN STREET FOOD
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 19/06/2024
Fecha de expiración
  • 17/09/2024
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