JEFE DE COCINA PARA MIENGO
Descripción de la oferta de empleo
Este es un proyecto en pleno desarrollo, dirigido a clientes con un alto nivel de exigencia gastronómica.
El candidato ideal será un líder proactivo y organizado, listo para involucrarse de manera inmediata y contribuir al crecimiento de nuestro establecimiento..
Responsabilidades:.
Supervisar y gestionar todos los procesos de producción en la cocina..
Desarrollar menús, gestionar el stock y realizar pedidos de manera eficiente..
Asegurar la calidad y la presentación excepcional de cada plato servido..
Manejar servicios para entre 90 y 120 comensales..
Requisitos mínimos:.
Experiencia comprobada en cocina tradicional, especialmente en pescados y mariscos..
Experiencia en servicio a la carta.
Capacidad en gestionar grandes volúmenes de servicio..
Habilidades excepcionales en gestión y organización..
Disponibilidad para una incorporación inmediata al equipo..
Experiencia en gestión de stock y pedidos, asegurando la optimización de recursos..
Ofrecemos:.
La oportunidad de crecer en un proyecto en desarrollo..
Contrato indefinido.
Un ambiente laboral dinámico y desafiante..
Condiciones laborales atractivas y competitivas en el mercado..
Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Salario.
€ anual Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Consultoria.
Restaurante temático
Detalles de la oferta
- Consultoria
- 07/06/2024
- 05/09/2024
• habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... • tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... ciudad: madrid funciones: desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes ubicados en madrid... • gran capacidad para la dirección y gestión......
Seleccionamos para una empresa de catering en francia, en la zona de alpes ródano, muy cerca de suiza, una ayudanta de cocina con experiencia demostrable y referencias de anterilores trabajos... 5 días de trabajo semanal y 2 días de descanso... requisitos del puesto imprescindible experiencia demostrable......
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... elaboración de horarios, cuadro de mando integral, relación con sala y repostando directamente a director......
Se necesita personal para sala y cocina, meses de julio agosto y septiembre en o grove... se valora experiencia......
Carnet de conducir... redacción de cronograma de obra y seguimiento... haber sido el responsable de al menos dos obras de emergadura (más de 5... se trata de un bloque de 7 alturas más sótano... asegurar las normas de cumplimiento en prevención de riesgos laborales... se requiere aparejador residente......
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