JEFE DE SALA
Descripción de la oferta de empleo
Buscamos una persona para dirigir la sala de uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas.
Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un director de restaurante altamente cualificado y motivado. Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase. Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista.
El candidato ideal debe tener experiencia previa como jefe de sala, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal.
Tareas
Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes
Desarrollar y mantener relaciones con almacen y clientes
Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante
Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante
Organización del equipo de trabajo en sala.
Planificación de las jornadas laborales.
Venta o asesoramiento de productos y servicios.
Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante.
Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala.
Reporte de ventas y márgenes comerciales
Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores
Requisitos
Experiencia previa como jefe de sala en el sector de la restauración de lujo.
Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal
Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros
Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores
Inglés nivel conversación
Residencia en Alicante
Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana
Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales
Conocimientos de SUMILLERIA
Beneficios
Jornada Completa
Contrato indefinido
Formación constante
Estabilidad laboral
Proyección de crecimiento
Salario competitivo + incentivos
Seguro medico privado
Bote
¿Eres apasionado por la restauración y quieres liderar un equipo en un ambiente dinámico? ¡Aplica ahora para ser nuestro Director de Restaurante en Gastro Portal!
Detalles de la oferta
- Gastro Portal
- 07/11/2024
- 05/02/2025
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Mantener una comunicación clara y efectiva con otros supervisores, gerentes y empleados... capacidad para tomar decisiones efectivas y resolver problemas de manera rápida y eficiente... implementar mejora de procesos... formación técnica en ramas de ingeniería, mecánica y/o tecnología de los alimentos......
