JEFE DE SALA
Descripción de la oferta de empleo
Será el encargado de todo el equipo del restaurante.
Acostumbrado a volumen de trabajo grande..
Su misión será la de garantizar la satisfacción de sus clientes y de gestionar y superar los objetivos financieros, operativos y de RRHH de la unidad..
Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, dotes de liderazgo y orientación al cliente y buscas crecer y desarrollarte profesionalmente dentro de la restauranción no dudes en apuntarte con nosotros ¡Es tu oportunidad!.
Si tienes experiencia como maître, aplica en la oferta.
Te estamos esperando..
Responsabilidades:.
saber llevar un rango de sala y trabajar a un alto nivel bajo presión.
-Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del restaurante..
-Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante..
-Resolución de conflictos..
-Habilidades comprobables en gestión de personal y liderazgo de equipos..
-Experiencia en gestión de restaurantes, realización de pedidos, horarios, inventarios, APPCC y supervisión de todas las áreas..
-Experiencia en vinos..
-Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno rápido.
-Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio..
-Gestionar los estándares de calidad y prevención de riesgos laborales..
-Asegurar la utilización eficiente de los recursos.
RRHH, materiales, producto, mantenimiento, etc..
-Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios..
-Orientación clara a resultados, tanto de consecución de objetivos económicos, como de satisfacción del cliente y estándares de calidad..
-Entrevistar, contratar, formar y evaluar al personal de sala y supervisión y seguimiento de las evaluaciones de desempeño..
Requisitos:.
Experiencia profesional mínima de 3-4 años como jefe de sala de restaurante..
-Valorables idiomas (inglés).
-Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar.
Se ofrece:.
Incorporación en restaurante consolidado con muy buen ambiente laboral..
Contrato indefinido con previo periodo de prueba...
Incorporación inmediata..
Dos dias libre Experiencia.
Se requiere Jornada.
Completa Sobre martinica.
Restaurante de nueva apertura.
Cocina tradicional viajera con toques modernos.
Detalles de la oferta
- martinica
- 07/01/2025
- 07/04/2025
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