JEFE/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Sus responsabilidades seran.
1.
**Gestión de la Cocina:** Supervisar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación y cocción de alimentos.
Asegurar que todos los platos se preparen con consistencia y de acuerdo a los estándares de la franquicia..
2.
**Preparación de Menús:** teniendo en cuenta la disponibilidad de ingredientes y los menús marcados por la central..
3.
**Control de Calidad:** Asegurarse de que todos los alimentos servidos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Esto incluye inspeccionar los ingredientes para frescura y calidad..
4.
**Gestión de Inventarios:** Ordenar suministros, gestionar inventarios y controlar los costos de la cocina..
5.
**Liderazgo y Formación del Personal:** Dirigir y motivar al equipo de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes de cocina y otro personal.
Capacitar al personal en técnicas culinarias, uso de equipos y protocolos de seguridad marcados por la central de Barra de pintxos.
6.
**Mantenimiento de la Cocina:** Asegurar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y en buen estado.
Esto incluye cumplir con las normativas de salud y seguridad.
APPCC.
7.
**Resolución de Problemas:** Manejar cualquier problema que surja en la cocina, desde conflictos de personal hasta problemas con los pedidos de los clientes..
8.
**Colaboración con la sala:** Trabajar en conjunto con el personal de servicio y gestión para asegurar una experiencia de cliente excepcional....
El papel de un jefe de cocina es exigente y requiere una combinación de habilidades culinarias, liderazgo y gestión.
Experiencia.
Se requiere Jornada.
Completa Salario.
€ mensual Extras.
Bonus Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Barra de Pintxos.
Empresa joven en crecimiento, con un concepto nuevo, llevando a la excelencia la calidad del producto y servicio.
Detalles de la oferta
- Barra de Pintxos
- 01/07/2024
- 29/09/2024
Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......
Requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... recordatorio: contar con experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina realizando las funciones propias......
Titulación superior en cocina creativa... requisitos del puestopersona con experiencia y titulación en cocina... se precisa profesor de cocina creativa con inglés autónomo para impartir clases para niños de 4 a 14 años... disponibilidad tardes de lunes a viernes... experiencia impartiendo clases a niños......
Buscamos un repartidor y ayudante de cocina para trabajar en empresa de servicios de alimentación y vending saludable... 30h fin de semana libres y festivos libreszona: chamberí requisitos del puesto ** requisitos:** carnet de moto incorporación inmediata estar inscrito en el paro*estar inscrito en......
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante......
• tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... • habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... ciudad: madrid funciones: desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes ubicados en madrid... • gestionar aspectos como la contratación......
Requisitos: los siguientes atributos deberán ser confirmados y apoyados con la historia laboral de empleo en calidad de ayudante de cocina en catering... obligaciones: llevar a cabo la limpieza general y específica de la cocina, para cumplir con los estándares y requisitos relacionados con el departamento......
Se precisa profesor para la impartición de cursos de cocina... requisitos del puestoexperiencia como docente en cursos de cocina, hosterlería, catering, etc... protocolos y procedimientos en establecimientos de comida rápida, colectividades, eventos, bar y restaurante... preparación, presentación y servicio......
Limpiar y ordenar la cocina (utensilios, lugar de trabajo... se necesita ayudante de cocina para la temporada de verano (con posibilidad de prórroga) en restaurante en luarca (asturias) con experiencia mínima de 2 años demostrable en puesto similar... interesados enviar cv por whatsapp o llamar a partir......
Oferta de empleo para cocinera/ayudante de cocina en residencia de mayores... posibilidad de permanencia posterior sueldo según convenio dependencia 1051,13 euros + 20,73 por cada domingo/festivo trabajado (salario bruto)requisitos del puestoexperiencia demostrable como auyudante de cocina / cocinera......
