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JEFE/A DE COCINA HOTEL 4* - CADENA HOTELERA - PONTEVEDRA - (PONTEVEDRA)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Hotel Top TalentOferta de Trabajo: Jefe/a de Cocina para un Hotel en la Comarca de O Salnés (Pontevedra) Descripción del Puesto: Desde Hotel Top Talent estamos en busca de un/a Jefe/a de Cocina para un prestigioso hotel de 4* en la Comarca de O Salnés. Este rol es crucial para la gestión y coordinación de la cocina, asegurando la excelencia en cada plato y la satisfacción de los comensales. Funciones Principales: - Control del Menú: Gestionar las porciones, mise en place, y la limpieza de la cocina y las áreas de trabajo. - Gestión de Pedidos: Administrar las relaciones con los proveedores, verificar las mercancías y gestionar los inventarios. - Formación y Supervisión: Capacitar, supervisar y motivar al equipo de cocina. - Cumplimiento de Normas: Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. - Operativa de Puntos de Venta: Controlar y desarrollar la operativa de los diferentes puntos de venta, como eventos, bar snack y room service. Habilidades Necesarias: - Liderazgo: Capacidad para dirigir y motivar al equipo de cocina. - Organización: Habilidad para gestionar múltiples tareas y mantener la cocina organizada. - Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación para coordinar con otros departamentos y proveedores. - Creatividad: Innovación en la elaboración de platos y menús. - Atención al Detalle: Meticuloso en el control de porciones y presentación de platos. Requisitos: - Formación en restauración. - Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar. - Conocimientos en gastronomía y organización de eventos. - Nivel medio de inglés. Qué hay para ti? - Contrato: Indefinido desde el inicio. - Desarrollo Profesional: Oportunidades reales de crecimiento y formación continua. - Ambiente Laboral: Entorno de trabajo excelente y colaborativo. - Salario: Competitivo y acorde a la experiencia y habilidades del candidato. Detalles a discutir en la entrevista (>35k brutos anuales). Si deseas avanzar en tu carrera profesional en un hotel de referencia en la comarca de O Salnés y cumples con los requisitos mencionados, ¡no dudes en postularte a esta oferta! Requisitos :
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Hotel Top Talent
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 29/06/2024
Fecha de expiración
  • 27/09/2024
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