JEFE/A DE SALA PARA APERTURA DE RESTAURANTE GASTRONÓMICO
Descripción de la oferta de empleo
Este espacio gastronómico, con apertura en octubre de , se destacará por su carta variada, accesible a todos los paladares, y su enfoque en productos de alta calidad, acompañada de más de 400 referencias de vinos...
**Responsabilidades:**.
- Garantizar una atención de calidad al cliente y supervisar al equipo de sala..
- Colaborar estrechamente con cocina y barra para lograr una armonía perfecta entre platos y bebidas..
- Detectar necesidades formativas y gestionar el personal..
- Suplir al Director de restaurante en su ausencia, asegurando el control de stock, mermas, y el cumplimiento de normativas de salud, seguridad e higiene..
- Mantener un ambiente laboral positivo, motivando al equipo de sala..
- Coordinar el funcionamiento del restaurante y supervisar el desempeño del equipo....
**Requisitos:**.
- Experiencia mínima de 5 años en restaurantes de alto nivel, liderando equipos..
- Sólidos conocimientos de protocolo, vinos, productos gastronómicos y pescados..
- Orientación clara hacia el servicio al cliente, habilidades de liderazgo y capacidad de gestión..
- Dominio avanzado de catalán, castellano e inglés (otros idiomas serán valorados)....
**Condiciones:**.
- Salario bruto anual entre y €, más incentivos anuales según experiencia y competencias..
- Contrato indefinido y jornada completa..
- Disponibilidad para trabajar en turnos mixtos, combinando días con turnos partidos (2-3 días a la semana) y días con turnos seguidos..
- Oportunidad de crecimiento y promoción profesional.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Catalán – Avanzado.
Español – Avanzado.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
Turnos mixtos Salario.
€ anual Extras.
Incentivos según valia Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Ehureka Consulting Group.
Empresa de Recursos Humanos en el área de la hostelería, el turismo y la restauración.
NO SOMOS UNA ETT NI UNA AGENCIA, nos dedicamos a la búsqueda y selección de talento humano para una extensa cartera de clientes y ofertas de trabajo.
Detalles de la oferta
- Ehureka Consulting Group
- 11/09/2024
- 10/12/2024
Se necesita camarero/a para restaurante... al menos 2 años de experiencia en restaurante a carta o similar condiciones en entrevista vivir en misma ciudad del puesto de trabajo requisitos del puestoincorporación inmediata educación demostrable documentación en regla experiencia laboral turno partido......
Ofrecemos: jornada de 40h/semana con dos días de descanso... *imprescindible permiso de trabajo (dni/nie)... posibilidad de hacer horas extras... • despedirse de todos los invitados, fomentando la repetición de la costumbre... • gestionar las reservas de restaurante • conocimiento y manejo de la carta......
• gestión de stock... • gestión de los horarios de su equipo... • organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala... • supervisión de la cocina en la hora de servicio... • supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura... • realiza los escandallos determinando......
Planificación, organización y control de los servicios, prevención y gestión de incidencias que puedan surgir durante los mismos, de manera y en el tono adecuado, logrando la satisfacción del cliente... ·· se valorará muy positivamente: - conocimientos de sumillería y coctelería......
· acercarse a los clientes para garantizar la satisfacción de la estancia... · compartir tus conocimientos de la carta para ayudar a los clientes con preguntas y solicitudes especiales... · cuidado y respeto del material y maquinaria de uso diario... · mantener los estándares de higiene, limpieza, appcc......
Camarer@ en bodega de vinos en o grove (pontevedra), para los meses de julio, agosto, y posiblemente mitad de septiembre también, habría posibilidad de alojamiento, necesaria experiencia en sala... interesad@os 661605175requisitos del puestoexperiencia en sala......
Ubicación de trabajo en estación de cártama, imprescindible vehículo propio... trabajos de pulido, limpieza y perfilado de las piezas de carne como cabeza, lomo, jamones... carga y aprovisionamiento de la materia prima para poder trabajar... deshuesado de paletas y desarme... trabajo en cadena en diferentes......
Control y gestión de las elaboraciones y platos de su partida... en breve, se abrirá un restaurante en linares y necesitamos personas que puedan unirse a un proyecto como el que nos traemos entre manos ¿eres tú? buscamos a un jefe/a de partida que cumpla las siguientes funciones:habilidades para trabajar......
Se necesita personal para sala y cocina, meses de julio agosto y septiembre en o grove... se valora experiencia......
Se necesita docente acreditado en hostelería para impartir clases de operaciones básicas de restaurante y bar en centro de formación dotes de comunicación experiencia valorable de 15:30 a 20:30......
