MAÎTRE SOMMELIER - RESTAURANT GASTRONÒMIC **
Descripción de la oferta de empleo
Si ets una persona creativa, detallista i apassionada pel tracte amb el client i busques un projecte estable on créixer professionalment, t'agrada l'alta gastronomia mediterràna i tens experiència en posicions similars treballant amb vins, aquesta és la teva oportunitat!.
Les teves **FUNCIONS** seran:.
- Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament de la sala i l'equip..
- Coordinar i gestionar les reserves, l’assignació de taules i la recepció dels clients..
- Treballar amb menús degustació estacionals..
- Coordinar, supervisar i liderar equip de sala d'entre 6-7pax..
- Elaborar quadrants d'horaris, festius i vacances..
- Assignar tasques i responsabilitats diàries..
- Encarregar-se de la formació i motivació a l'equip i la realització de reunions..
- Vetllar pel compliment dels estàndards i normativa de protocols..
- Resoldre qualsevol incidència de manera ràpida i efectiva..
- Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta de vins..
- Donar suport en el servei amb la presa de comandes i l'assessorament al client sobre l'oferta gastronòmica i el maridatge de vins..
- Responsabilitzar-se dels tancaments de caixa i cobraments..
- Garantir la màxima qualitat del servei i la satisfacció del clients....
Les **CONDICIONS** de la posició son:.
- ️Incorporació immediata.
- Horari partit de dimarts a dissabte.
- Descans de 2,5 dies (diumenge i dilluns sencers i dimecres migdia).
- Es treballen 40h setmanals.
- Salari € brut/any.
- Contracte estable, directe amb l'establiment...
**REQUISITS**:.
- Formació mínima.
CFGM restauració/turisme/hostaleria..
- Formació en sumilleria / enologia.
- Experiència mínima.
3 anys com a maître / sommelier..
- **IMPRESCINDIBLE** experiència prèvia en restaurant gastronòmic amb *michelin, repsol o world's 50 best..
- Tenir coneixements de vins, maridatges i protocol..
- Domini de TPV i PDA..
- Idiomes.
Castellà i català domini, anglès avançat-.
- Coneixements en tecnologia, internet i correu electrònic, softwares restauració..
- Residència a Barcelona o rodalies.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Catalán – Avanzado.
Español – Avanzado.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
Horari partit de dimarts a dissabte / 2,5 dies lliures Salario.
€ anual Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Hostaljobs.
Amb Hostaljobs, et presentem un món d'oportunitats a l'àmbit de l'hostaleria i restauració tant a sala, cuina, recepció com housekeeping!.
- Cuiners i cuineres.
- Xefs.
- Caps de sala,.
- Directors.
- Recepcionistes.
I més...
Detalles de la oferta
- Hostaljobs
- 28/11/2024
- 26/02/2025
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
¡únete a nuestro equipo como maître y lidera una experiencia gastronómica excepcional! ¿tienes pasión por el servicio de alta calidad y la hospitalidad? buscamos un segundo maître con experiencia, liderazgo y una actitud positiva para unirse a nuestro prestigioso restaurante... gestión de compras e inventarios......
Amanhavis restaurant is looking for experienced waitress/waiter with high level of spanish and english... own car required as situated in benahavis... restaurante amanhavis busca camarera/o con experiencia y alto nivel inglés... must have a passion for people, outgoing personality ,honesty, punctual......
Contact us and we will accompany you through the whole employment process! at the moment we are recruiting a motivated chef de partie, for our partner hotel, a luxurious mountain resort in austria, with starting date in july or august 2023: tasks: execute menus in collaboration with other colleagues......
¡en ayesa crecemos juntos! cada profesional de nuestra empresa es importante para nosotros, nos ayudan a crecer de manera diversa y gracias a ellos somos más de 11... · contamos con flexibilidad horaria que facilita la conciliación entre la vida profesional y personal · gestiona tu nómina como te interese......
Condiciones según experiencia... turnos seguidos de mañana y/o tardes contrato indefinido... recibir, saludar y sentar a los clientes de manera profesional y eficiente creando una atmósfera de bienvenida... • colaborar con el equipo para la buena gestión del servicio... *imprescindible permiso de trabajo......
Es precisa cambrer/a, un plus amb nocions de cocteleria i sala per a restaurant a gràcia... imprescindible català parlat, anglès i experiència demostrada amb referències... jornada partida/ extres... profesional, formalitat, resolutiu, responsable i treballador......
Requisitos del puestoexperiencia... 2 dias de fiesta a la semana todo el año... buenas condiciones... se buscan cocineros con experiencia para todo el año y para temporada de verano......
The institute has a multicultural environment with more than 130 members (scientific, technical, and administrative staff) from all over the world... the role this position will report directly to the principal investigator of the projects and will work closely with the administrative division ot cttc:......
O flexible working hours for work-life balanceo tax-free optional benefits: restaurant ticket, nursery ticket, transport pass, private health insurance for employees and family... • possibility to enroll in a phd program (phd fees paid by cttc)• professional career promotion in case of obtaining a phd•......
