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MAITRE - JEFE SALA

Descripción de la oferta de empleo

¡Buscamos Maitre - Coordinador de restaurante! ¿Eres un maestro del buen servicio, la coordinación impecable y el liderazgo en sala? Si te apasiona el mundo de la restauración y buscas un lugar donde brillar, ¡esta oportunidad es para ti!¿Qué harás como Maitre?Tu misión será ser el corazón del restaurante, asegurando que cada servicio sea memorable:Liderazgo y gestión del equipo: Coordinar y dirigir el personal Optimización de recursos: Asegurar el buen funcionamiento de la sala, maximizando los recursos materiales y humanos para ofrecer un servicio de excelencia.Gestión operativa: Planificación y supervisión operativa del área de restauración.Comercialización: Implementar estrategias para promocionar el restaurante y fidelizar a los clientes.Control de inventarios: Realización de pedidos y supervisión del stock de material, bebidas y mercancías en colaboración con el Departamento de Compras.Formación continua: Diseñar y ejecutar planes de formación para el equipo siguiendo las directrices de la compañía.Cumplimiento normativo: Garantizar que se cumplen las normativas de calidad, seguridad e higiene.Análisis de ventas: Control y seguimiento de los resultados económicos del restaurante.Requisitos:Experiencia: Al menos 2 años en un puesto similar, preferentemente en restaurantes o eventos de gran volumen.Idiomas: Dominio del inglés (imprescindible); se valorará el conocimiento de otros idiomas.Sumillería: Experiencia o certificación en sumillería será un plus.Gestión de equipos: Experiencia liderando equipos de más de 10 personas.Adaptabilidad: Acostumbrado a trabajar con un alto volumen de comensales.Actitud: Persona dinámica, con buena actitud, proactiva y dispuesta a aprender continuamente.¿Qué ofrecemos?Estabilidad laboral: Contrato indefinido desde el inicio.Jornada completa: Turnos seguidos y partidos según las necesidades.Salario competitivo: Acorde a la experiencia y valía del candidato/a.Incorporación inmediata: ¡Te estamos esperando!¿Te ves en esta aventura?Envía tu CV y prepárate para una experiencia profesional llena de retos, aprendizaje y un ambiente donde el buen rollo está garantizado. ¡Queremos que seas parte de nuestro éxito!
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Ginkgo Restaurantes
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 06/01/2025
Fecha de expiración
  • 06/04/2025
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