MAÎTRE PARA APERTURA DE RESTAURANTE GASTRONÓMICO
Descripción de la oferta de empleo
Este nuevo concepto gastronómico, con apertura en octubre de , ofrecerá una carta abierta a todos los paladares, basada en productos de alta calidad y una destacada selección de más de 400 vinos...
**Responsabilidades:**.
- Coordinar y supervisar el servicio en su rango, gestionando camareros/as bajo su mando..
- Asegurar la satisfacción del cliente en su área de responsabilidad..
- Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y barra para garantizar un maridaje perfecto entre los platos y los vinos..
- Mantener un conocimiento detallado de la carta de platos y vinos, ofreciendo recomendaciones expertas sobre maridajes y precios..
- Gestionar las comandas y liderar el servicio, asegurando una experiencia excepcional para los clientes....
**Requisitos:**.
- Experiencia mínima de 5 años como Maître en restaurantes de alto nivel..
- Sólidos conocimientos de protocolos, vinos, productos gastronómicos y pescados..
- Dominio avanzado de catalán, castellano e inglés (otros idiomas valorados)..
- Habilidades de liderazgo y orientación al servicio del cliente....
**Condiciones:**.
- Salario bruto anual de €, más incentivos por ventas a partir del cuarto mes..
- Contrato indefinido y jornada completa..
- Disponibilidad para turnos mixtos, con algunos días en turnos partidos (2-3 días a la semana) y el resto en turnos seguidos..
- Oportunidades de crecimiento y promoción profesional.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Catalán – Avanzado.
Español – Avanzado.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
Turnos mixtos Salario.
€ anual Extras.
Incentivos por ventas a partir del 4to mes Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Ehureka Consulting Group.
Empresa de Recursos Humanos en el área de la hostelería, el turismo y la restauración.
NO SOMOS UNA ETT NI UNA AGENCIA, nos dedicamos a la búsqueda y selección de talento humano para una extensa cartera de clientes y ofertas de trabajo.
Detalles de la oferta
- Ehureka Consulting Group
- 11/09/2024
- 10/12/2024
Se necesita camarero/a para restaurante... al menos 2 años de experiencia en restaurante a carta o similar condiciones en entrevista vivir en misma ciudad del puesto de trabajo requisitos del puestoincorporación inmediata educación demostrable documentación en regla experiencia laboral turno partido......
Ofrecemos: jornada de 40h/semana con dos días de descanso... *imprescindible permiso de trabajo (dni/nie)... posibilidad de hacer horas extras... • despedirse de todos los invitados, fomentando la repetición de la costumbre... • gestionar las reservas de restaurante • conocimiento y manejo de la carta......
· acercarse a los clientes para garantizar la satisfacción de la estancia... · compartir tus conocimientos de la carta para ayudar a los clientes con preguntas y solicitudes especiales... · cuidado y respeto del material y maquinaria de uso diario... · mantener los estándares de higiene, limpieza, appcc......
• gestión de stock... • gestión de los horarios de su equipo... • supervisión de la cocina en la hora de servicio... • supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura... • organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala... • realiza los escandallos determinando......
Control y gestión de las elaboraciones y platos de su partida... en breve, se abrirá un restaurante en linares y necesitamos personas que puedan unirse a un proyecto como el que nos traemos entre manos ¿eres tú? buscamos a un jefe/a de partida que cumpla las siguientes funciones:habilidades para trabajar......
Planificación, organización y control de los servicios, prevención y gestión de incidencias que puedan surgir durante los mismos, de manera y en el tono adecuado, logrando la satisfacción del cliente... ·· se valorará muy positivamente: - conocimientos de sumillería y coctelería......
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