MAÎTRE SOMMELIER - RESTAURANT GASTRONÒMIC **
Descripción de la oferta de empleo
Restaurant d'alta categoria reconegut amb dues * Michelin i dos sols Repsol, amb oferta gastronòmica de cuina de mercat amb producte de proximitat i temporada, situat a Barcelona cerca maître-sommelier per incorporar-se al seu equip de sala.
Si ets una persona detallista i apassionada pel tracte amb el client i busques un projecte estable a llarg termini on créixer professionalment, t'agrada l'alta gastronomia mediterràna i tens experiència en posicions similars treballant amb vins, aquesta és la teva oportunitat!
Les teves FUNCIONS seran:
Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament de la sala i l'equip.
Coordinar i gestionar les reserves, l’assignació de taules i la recepció dels clients.
Treballar amb menús degustació estacionals.
Coordinar, supervisar i liderar equip de sala d'entre 6-7pax.
Elaborar quadrants d'horaris, festius i vacances.
Assignar tasques i responsabilitats diàries.
Encarregar-se de la formació i motivació a l'equip i la realització de reunions.
Vetllar pel compliment dels estàndards i normativa de protocols.
Resoldre qualsevol incidència de manera ràpida i efectiva.
Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta de vins.
Donar suport en el servei amb la presa de comandes i l'assessorament al client sobre l'oferta gastronòmica i el maridatge de vins.
Responsabilitzar-se dels tancaments de caixa i cobraments.
Garantir la màxima qualitat del servei i la satisfacció del clients.
Les CONDICIONS de la posició son:
️Incorporació immediata
Horari partit de dimarts a dissabte
Descans de 2,5 dies (diumenge i dilluns sencers i dimecres migdia)
Es treballen 40h setmanals
Salari 35.000-45.000€ brut/any
Contracte estable, directe amb l'establiment
Detalles de la oferta
- Hostaljobs
- 27/12/2024
- 27/03/2025
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
¡únete a nuestro equipo como maître y lidera una experiencia gastronómica excepcional! ¿tienes pasión por el servicio de alta calidad y la hospitalidad? buscamos un segundo maître con experiencia, liderazgo y una actitud positiva para unirse a nuestro prestigioso restaurante... gestión de compras e inventarios......
Amanhavis restaurant is looking for experienced waitress/waiter with high level of spanish and english... coche propio requerido por la ubicación en benahavis... debe tener buen trato con las personas, personalidad extrovertida, honestidad, puntualidad... restaurante amanhavis busca camarera/o con experiencia......
Contact us and we will accompany you through the whole employment process! at the moment we are recruiting a motivated chef de partie, for our partner hotel, a luxurious mountain resort in austria, with starting date in july or august 2023: tasks: execute menus in collaboration with other colleagues......
Se valorarán otros idiomas como francés, árabe, alemán, etc... • despedirse de todos los invitados, fomentando la repetición de la costumbre... ofrecemos: jornada de 40h/semana con dos días de descanso... requisitos del puestoimprescindible experiencia previa en restaurantes de al menos 1 año imprescindible......
Es precisa cambrer/a, un plus amb nocions de cocteleria i sala per a restaurant a gràcia... profesional, formalitat, resolutiu, responsable i treballador... jornada partida/ extres... imprescindible català parlat, anglès i experiència demostrada amb referències......
Se buscan cocineros con experiencia para todo el año y para temporada de verano... 2 dias de fiesta a la semana todo el año... requisitos del puestoexperiencia... buenas condiciones......
Who are we? the centre tecnològic de telecomunicacions de catalunya (cttc) is a self-standing, public sector non-profit research institution devoted to fundamental and applied research activities, mainly focused on technologies related to the physical, data-link and network layers of communication systems......
O flexible working hours for work-life balanceo tax-free optional benefits: restaurant ticket, nursery ticket, transport pass, private health insurance for employees and family... • tenure track: career progression with possibility of stabilization trough a permanent structural contract• prospect start......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food andbeverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager,assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shiftmanager......
