PIZZERO/A - EQUIPO DE PIZZERIA
Descripción de la oferta de empleo
¿Quieres formar parte de la familia Grosso Napoletano?
Actualmente, estamos buscando pizzeros/as para incorporarse en nuestro local de Madrid.
La persona será responsable de la actividad de las tareas de pizzería cumpliendo los protocolos y learning cards, respetando los estándares de calidad de producto marcados por la compañía.
¿Cómo es la tua giornata?
- Aplicar el procedimiento APPCC: orden y limpieza de la pizzería. Control de la conservación del producto (sensibilidad del estado del producto).
- Garantizar la seguridad alimentaria.
- Cumplimiento de los Protocolos: product manual, escandallos, dossieres, etc.
- Gestión operacional de la pizzería: gestión de comandas/tiempos, producción de pizzas, horneado perfecto, de la masa, etc.
- Cumplimiento de las tareas diarias del puesto: merma, inventarios, etc.
Requisitos del puesto
¿A quién estamos buscando?
- Experiencia mínima de 1 año con Pizza Napoletana
- Experiencia con horno de leña
- Nivel básico de español
Detalles de la oferta
- Indefinido, jornada completa
- 10000€ - 20000€
- 10/10/2024
- 08/01/2025
Control de la conservación del producto (sensibilidad del estado del producto)... garantizar la seguridad alimentaria... la persona será responsable de la actividad de las tareas de pizzería cumpliendo los protocolos y learning cards, respetando los estándares de calidad de producto marcados por la compañía......
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