PRÁCTICAS EN COCINA- FOUR SEASONS HOTEL MADRID

About Four Seasons.
Four Seasons is powered by our people.
We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.
Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart.
We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves.
Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime.
It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location.
A historic landmark with modern energy.
History comes to life with modern energy at Four Seasons Hotel Madrid.
In the very heart of the capital – within walking distance of all the key attractions – seven historic buildings have been transformed into one dynamic destination.
With rooftop dining by Spanish celebrity chef Dani García, Asian-Mediterranean cuisine at our award-winning modern cocktail bar and restaurant Isa, and a four-level Wellness Centre with a sun-splashed pool terrace, Four Seasons is bringing a new level of luxury and service to locals and guests alike.
Acerca de Hotel Four Seasons Madrid Four Seasons Hotel Madrid, una unión de siete edificios patrimoniales, está idealmente situado cerca del distrito de negocios y cerca de las principales atracciones turísticas de Madrid.
Un hito histórico que redefine la elegancia, la sofisticación y el lujo urbano, ubicado en el Centro Canalejas de Madrid.
Después de una cuidadosa restauración, Four Seasons Hotel Madrid alberga 200 habitaciones, incluidas 39 suites, 22 residencias de lujo, una dinámica brasserie que combina especialidades de Estrella Michelin con cocina tradicional andaluza, incluida una amplia terraza en la azotea, un gastrobar informal, donde se sirven deliciosos platos asiáticos, un spa de vanguardia, elegantes espacios para eventos y tiendas minoristas de lujo.
Qué estamos buscando ¿Te apasiona la gastronomía y deseas adquirir experiencia práctica en un entorno profesional? En Four Seasons Hotel Madrid estamos buscando a un/a estudiante de cocina para unirse a nuestro equipo y aprender de la mano de nuestros chefs en un ambiente dinámico y creativo.
Responsabilidades.
Asistir en la preparación de ingredientes y platos según las especificaciones del menú.
Apoyar en la organización y limpieza de la cocina para mantener altos estándares de higiene.
Colaborar en la preparación de estaciones de trabajo y el montaje de platos.
Aprender técnicas culinarias de alto nivel y asistir a los chefs en la creación de nuevos platos.
Participar en el control de inventarios y asegurarse de que los ingredientes estén en buen estado y sean de alta calidad.
Seguir las normas de seguridad e higiene en la cocina.
Requisitos.
Estudiante de cocina, gastronomía o carreras afines.
Pasión por la gastronomía y disposición para aprender.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Actitud proactiva, puntualidad y responsabilidad.
No se requiere experiencia previa, pero se valoran conocimientos básicos en cocina.
Disponibilidad para firmar prácticas de 3 a 6 meses en jornada completa y turnos rotativos.
Disponibilidad para firmar un convenio de prácticas con tu universidad o escuela.
Qué ofrecemos A través de esta oportunidad de prácticas, esperamos brindar una experiencia de aprendizaje de alto nivel.
El objetivo es que adquieras la mayor cantidad posible de competencias, rotando por diferentes puestos o por diferentes tareas, en un ambiente de excelencia y mejora continua.
Esta oportunidad conlleva.
Prácticas a tiempo completo de 3 a 6 meses (40h/día), en turnos rotativos (8h/día).
Hay dos días de descanso semanal, e incluimos 30 minutos para el almuerzo o cena dentro de la jornada laboral.
La manutención durante el turno está cubierta.
El uniforme y su limpieza se proporcionan en el hotel.
Ofrecemos 5 días de vacaciones si el/la alumno/a realiza 6 meses de prácticas, así como el día del cumpleaños libre.
Gratificación bruta mensual de 500€.
Plan de aprendizaje adaptado al alumno, y basado en experiencia previa, motivación y objetivos.
Dedicated to perfecting the travel experience through continual innovation and the highest standards of hospitality, Four Seasons can offer what many hospitality professionals dream of -the opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done.