SUB-CHEF DE COZINHA. SOUS CHEF (M/F) | TIVOLI AVENIDA LIBERDADE LISBOA HOTEL

apaixonado por hotelaria, pela arte da gastronomia e ambiciona trabalhar nos melhores Restaurantes da cidade de Lisboa? Junte-se à equipa de F&B do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 530 hotéis e resorts em todo o mundo.
Estamos a Recrutar SUB-CHEF DE COZINHA (M/F) para reforçar a nossa equipa de F&B Venha fazer parte de uma equipa jovem e dinâmica, num dos mais icónicos e emblemáticos hotéis da cidade, com 89 anos de tradição, membro da Leading Hotels of the World.
Aqui poderá aplicar os seus conhecimentos, experiência profissional, aprender e desenvolver as suas competências com os nossos profissionais mais experientes.
Função e Responsabilidades.
Enquanto Sub-chef de Cozinha (M/F), reportará ao Chef de Cozinha e ficará responsável por assegurar o planeamento, a coordenação e a supervisão do serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipas de sala, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente....
Are you passionate about hospitality, the art of gastronomy and aspire to work in the best restaurants in the city of Lisbon?? Join the F&B team at the Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel and start your professional career in one of the largest international groups in the hotel sector, with around 530 hotels and resorts worldwide.
We are recruiting SOUS CHEF (M/F) to reinforce our F&B team Come and be part of a young and dynamic team, in one of the most iconic and emblematic hotels in the city, with 89 years of tradition, a member of the Leading Hotels of the World.
Here you can apply your knowledge, professional experience, learn and develop your skills with our most experienced professionals.
Role and Responsibilities.
As Sous Chef (M/F), you will report to the Cuisine Chef and will be responsible for ensuring the planning, coordination and supervision of the kitchen service, from the preparation to the preparation and coordination of the service with room teams, fulfilling standards and internal procedures in order to guarantee a service of quality and excellence, exceeding customer expectations.
Requisitos PROCURAMOS CANDIDATOS COM.
- Sorriso Genuíno - Orientação para o cliente - Paixão pelo serviço - Gosto pelo trabalho em equipa - Postura profissional - Capacidade de liderança - Disponibilidade para deslocações entre Hotéis a nivel nacional - Flexibilidade de Horários - Criatividade e capacidade de Inovação - Experiência profissional em funções semelhantes.
Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior - Experiência em cargos de liderança de equipas de cozinha.
- Mínimo 12.
ano de escolaridade e/ou Curso Profissional adaptado à função (preferencial) - Formação em artes decorativas de cozinha (preferencial).
- Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP - Conhecimentos Informáticos.
Microsoft Office, Internet e aplicações específicas para a área da restauração/ hotelaria....
WE LOOK FOR CANDIDATES WITH.
- Genuine smile - Customer orientation - Passion for service - Professional attitude - Teamwork - Time flexibility - Leadership ability - Knowledge of HACCP hygiene and safety standards - Availability to travel between Hotels (in Portugal) - Creativity and ability to innovate - Professional experience in similar roles.
4 or 5 star hotels or superior restaurants/bars - Experience in leadership positions of kitchen teams.
- Minimum 12 years of school and/or Professional Course adapted to the role (preferred) - Training in decorative kitchen arts (preferred).
- Knowledge of HACCP hygiene and safety standards - Computer skills.
Microsoft Office, Internet and specific applications for the restaurant/hotel sector.
Se ofrece OFERECEMOS.
- Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência - Remuneração compatível com a função - Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira - Acesso a Plataforma de formação e- learning - Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional - Plano de Incentivos e Beneficios Lazer:.
Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional.
Alojamento.
F&B, entre outros;.
Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário.
Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional Saúde e Bem-Estar.
Seguro de Saúde.
Assistência Médica Domiciliaria.
Medicina Curativa Gerais.
Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários.
Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme.
Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental.
Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores Na Minor Hotels, os nossos colaboradores são um dos nossos ativos mais importantes.
A sua paixão, liderança, motivação e dedicação diária na entrega de um serviço de excelência são a razão do nosso sucesso.
Se acha que tem o perfil adequado para esta função submeta a sua candidatura para.
Esta pode ser a sua oportunidade de iniciar uma carreira profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro.
Contamos consigo!...
WE OFFER.
- Integration in a dynamic team, focused on a service of excellence - Remuneration compatible with the role - Continuous Training Plan to enhance career development - Access to the e-learning training platform - Possibility of functional, national and/or international mobility - Incentives and Benefits Plan Leisure:.
Special rates for employees, family and friends in the several services of the Minor, National and International Group.
Accommodation.
F&B, among others;.
Additional Dismissal Day to Celebrate Anniversary Day.
Credits awarded based on years of service to convert stays or meals at Minor, National and International Group hotels, resorts and restaurants Health and wellness:.
Health insurance.
Home Medical Assistance.
Healing Medicine Generic:.
Dining room with free access to employees and interns.
Free uniform and access to laundry room for uniform cleaning.
Participation in various internal actions and in social and environmental responsibility projects.
Protocols with local partners - access to discounts for employees At Minor Hotels, our employees are one of our most important assets.
Your passion, leadership, motivation and daily dedication to delivering excellent service are the reason for our success.
If you think you have the right profile for this role, submit your application to.
This could be your opportunity to start a professional career in one of the largest international groups in the hotel sector.
We count on you!