TRABAJO TECNICO CALIDAD HIGIENE ALIMENTARIA ALCOBENDAS, MADRID

Control de calidad (monitorear y analizar los objetivos e indicadores de calidad... velar por la seguridad alimentaria y medio ambiental)...

-establecer los parámetros mínimos de calidad de los nuevos productos de marca propia para mantener y/o superar la calidad del surtido actual...

Mantener los estándares de calidad e higiene alimentaria marcados por la empresa... conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria...

Supervisar y coordinar todas las operaciones de la cocina para garantizar los estándares de calidad... seguir y hacer cumplir las recetas y procedimientos estándar...

Seguir y hacer cumplir las recetas y procedimientos estándar, asegurando la calidad en todo momento... supervisar y coordinar todas las operaciones de la cocina...