TRABAJO AYUDANTE CARNICERIA DESHUESE BARCELONA, BARCELONA

Limpiar, ordenar y cuidar del material y utensilios de manipulación de la carne... controlar caducidades y retirar la carne que no cumpla los estándares de frescura...

Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del responsable de mercado, -...

Técnicas de corte, conocimientos en elaborados, deshuese de ternera, cordero y pollo, corte de jamón a mano, conocimiento del producto, capacidad de asesoramiento...

El deshuese de jamón y paleta es siempre un valor añadido... tiendas gourmet, y restaurantes en barcelona y madrid... imprescindible presencia impecable y un trato...