TRABAJO HOTEL INCOPORA CHEF COCINA BARCELONA, BARCELONA

Buenas posibilidades de promoción a jefe de cocina... pasión por la cocina y gastronomía km 0 y las tradiciones culinarias de cada comarca... catalán – básico...

Requisitospasión por la cocina y gastronomía km 0 y las tradiciones culinarias de cada comarca...  formación continuo en empresa y en otros relais & châteauxbuenas...

Ayudar al executive chef y al sous chef a desarrollar nuevos platos y menús... acatar las indicaciones del sous chef en las tareas asignadas...

Formación en operaciones básicas de cocina... colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas... descripción de la empresa¡estamos buscando...

• ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel... • alto sentido de la limpieza y organización de la cocina... experiencia: no se requiere idiomas:...

* formación en operaciones básicas de cocina... * colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas... descripción de la empresa¡estamos buscando...

✓ preparación de los platos según recetas, estándares de calidad y presentación del hotel evitando desperdicios... reportando al chef de partie y al sous chef, serás...

Dar soporte al chef de partie en operaciones de training, evaluación y motivación del equipo... preparación de los platos según recetas, estándares de calidad y...

The sofitel hotel is located opposite barceloneta, its most famous beach... preparación de los platos según recetas, estándares de calidad y presentación del hotel...

(estos tres espacios están ubicados en el hotel ohla barcelona)... elaborar preparaciones según las fichas técnicas y las directrices del chef...

Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas... colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina...