TRABAJO HOSTELERIA COCINA ALOJAMIENTO CARTAGENA, MURCIA

Funciones:asistir al jefe de cocina en sus funciones... excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina...

Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina... requisitos mínimos requisitos:experiencia demostrable en la cocina...

Formación en hostelería y/o cocina (valorable)... segundos de cocina: apoyo al jefe de cocina en la elaboración de platos y gestión de la cocina...

Posibilidad de alojamiento... conocimiento profundo de técnicas de cocina y gestión de partidas... ¿eres un profesional de la cocina con experiencia en:cocina mediterránea...

Tareas:asistir al jefe de cocina en sus funciones... apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades al departamento de cocina definiendo...

Supervisar y asignar tareas al equipo de sala, asegurando una comunicación fluida entre cocina y sala para el correcto desarrollo del servicio...